Resumen de las cocinas regionales y las aportaciones extranjeras recibidas en siglos de convivencia e intercambio cultural, este país vive hoy una oleada creativa de jóvenes chefs que reinventan las recetas tradicionales y han convertido a Lima en importante referente gastronómico a nivel internacional.
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Estuvo en esta ciudad y mantuvo un contacto con el intendente Aldo Leiva y con el Concejo municipal el coordinador general del Centro Regional Chaco- Formosa del Senasa, doctor Enrique Roberto Orban, oportunidad en que el funcionario expuso sobre las posibilidades de que los frigoríficos locales puedan aumentar sus áreas de comercialización.
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El pasado día 1 de septiembre se incorporó el nuevo gerente del CENTA, Joan Manuel Albacete.
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) firmó un convenio marco con la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) para realizar en conjunto tareas de cooperación y asistencia técnica.
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Se llevará a cabo el 24 de septiembre en la capital de la Provincia. Se presentarán trabajos del IPCVA, la CEPAL, el INTA y la Universidad Católica de Salta. La visión económica estará a cargo de Javier González Fraga.
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La feria que, que culmina hoy en Lima, Perú, ya reunió en 6.000 metros cuadrados a miles de compradores y visitantes peruanos e internacionales, en una muestra exitosa del proceso de internacionalización de Corferias.
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El presidente de la Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne de Aves, Francisco Turra, ha admitido que el sector avícola brasileño crecerá menos de lo previsto por esta asociación en lo referente a las exportaciones.
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Tras más de 9 años, las autoridades indonesias han levantado la prohibición a la importación de carne de vacuno procedente de Irlanda, país que exportaba anualmente cerca de 24.000 t de carne de vacuno a Indonesia, con un valor estimado de 28,5 milloens de euros.
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Los ingresos de divisas a Uruguay por exportaciones de carne vacuna cayeron un 32,4 por ciento entre enero y agosto, frente a igual lapso del año anterior, debido a una menor demanda y precios más bajos.
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El Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina participará por quinta vez en una de las ferias más importantes del mundo, la World Food Moscow. El mercado ruso representa más del 30% de las exportaciones totales de carne vacuna argentina.
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En el marco de su 35° aniversario, Ardison Software & Consulting lanza el primer ERP nacional desarrollado con tecnología Web 2.0.
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Se convierte así en la única comunidad autónoma sin esta enfermedad, que afecta al 0,57% de la cabaña española.
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