En los primeros seis meses del ciclo comercial 2010/2011, la Argentina logró certificar el 51,59% de la Cuota Hilton, lo que representa un total de 14.445 toneladas de las 28 mil que se le asignan al país.
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Ya consolidada la exportación de carne vacuna, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) busca ahora promocionar en el exterior la venta de carne de otras especies a fin de ampliar el producto exportable.
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Del 11 al 14 de abril se celebrará el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets 2011, salón que se desarrollará en los pabellones 4, 6 y 8 de Feria de Madrid (IFEMA) como en las dos ediciones pasadas. Este año se cumple el vigesimoquinto aniversario de esta cita profesional referente en el sector de la gastronomía a nivel europeo.
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El crecimiento de la exportación de carne ovina en 2010 fue a ritmo de samba con Brasil como dinamizador de los precios pese a que las ventas cayeron. Para 2011 los productores son más precavidos antes de augurar un nuevo repunte de valor.
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El 2011 marcará un antes y un después en el calendario de exposiciones agropecuarias. Nace Expo Campo, una mega muestra a cielo abierto, que estará enclavada en una ubicación estratégica para el rubro agroalimentario y agroindustrial: en el departamento de Río Cuarto, Córdoba, Argentina.
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Los datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) muestran un fuerte incremento en el precio de la carne destinada al consumo interno. Según estos datos la subida llega al 21,17% en el periodo octubre 2010-octubre 2009, mientras que el índice general (IPC), así como el índice de alimentos experimentaron aumentos considerablemente menores, 7,02% y 10,44% respectivamente.
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Para finales del 2011, las ventas de carne de cerdo crecerían hasta 6 porciento en un escenario conservador (135 millones de kilos), a nivel nacional; según informó la Asociación Peruana de Porcicultores (APP).
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El gobierno chino ha comunicado la suspensión de la importación de carne de cerdo y productos a base de huevo procedentes de Alemania a raíz del escándalo por el hallazgo de altos niveles de dioxinas dentro de los piensos destinados a la alimentación animal.
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El informe de previsiones del mercado de productos agrícolas y ganaderos que elabora periódicamente la Comisión Europea prevé que, de cara al 2016, la Unión Europea se habrá convertido en un importador neto de carne de aves.
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La Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne de Cerdo (Abipecs) ha hecho públicos los datos de exportación de carne de cerdo en Brasil durante 2010. Según este organismo el país sudamericano exportó 540.400 t de carne de cerdo por un valor estimado en 1.230 millones de dólares. Estas cifras son inferiores en un 11% en cantidad exportada y en un 9,3% en el valor de las ventas.
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Argentina, un gigante exportador de alimentos, pidió a Estados Unidos que libere en un plazo "breve" el restringido acceso a su mercado de cítricos y carne vacuna, dijo el lunes el canciller del país sudamericano, Héctor Timerman.
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De acuerdo con el Instituto Americano de la Carne (AMI, por sus siglas en inglés), el Ministro de Desarrollo Económico de Rusia anunció que la cuota (tarifaria y de volumen) asignada a la carne de bovino importada de Estados Unidos se incrementó de 21,700 toneladas (2010) a 41,700 toneladas a inicios de este año 2011.
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