Cuatro frigoríficos de un total de 10 proyectados por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) comenzarán a construirse el 15 de este mes en ciudades de Santa Fe, Corrientes y La Rioja.
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El panorama para la producción y el consumo de carne en el mundo parece optimista para el año que viene, e igualmente se presenta ese panorama para Brasil, es la opinión de José Vicente Ferraz, director técnico de la firma de consultoría e información de agronegocios AgraFNP.
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Oficiales rusos reiteraron que el país continuará permitiendo la importación de carne congelada de ave desde el inicio de 2011.
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El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia aprobó por primera vez una política nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, que será aplicada desde 2011 para mejorar la producción de alimentos y garantizar la seguridad y soberanía alimentaria en Bolivia.
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El consumo de carne en Chile alcanzó un promedio de 71,8 kg per cápita en 2010, cifra que representa un crecimiento de 5% en el consumo.
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Las exportaciones de carne de pollo de la Unión Europea (UE) aumentaron un 23,5 por ciento en los diez primeros meses de 2010, hasta 1,01 millones de toneladas, mientras que las importaciones comunitarias cayeron un 11,4 por ciento y se situaron en 649.538 toneladas.
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Nuestros mejores deseos: sinceros votos de un venturoso Año Nuevo! Toda la dicha y prosperidad... El equipo de Red Alimentaria, les augura a todos buenos y mejores tiempos. Gracias por ser parte! ¡Feliz 2011!
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Es lo que determinó un estudio de competitividad de la carne bovina neuquina en el período que va desde 2001 a la actualidad. El status sanitario plantea un escenario favorable para la actividad. No obstante, si bien los datos son alentadores, Neuquén todavía se encuentra muy por debajo de la mayoría de las provincias en cuanto a cantidad de cabezas.
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Estados Unidos retomará las compras de carne bovina procesada, cocida y congelada de origen brasileño que había suspendido hace siete meses por cuestiones sanitarias, se anunció oficialmente.
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La suroriental provincia de Granma procurará en el 2011 un incremento de convenios de producción de carne porcina con productores individuales, dada la efectividad de esa alternativa en la búsqueda de mayores volúmenes del alimento.
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Se estima que en Perú la producción de pavos aumentará 15% con respecto al año pasado en esta temporada.
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Los responsables de CONFECARNE coincidieron con Eduardo Tamarit en que el crecimiento del sector cárnico pasa de forma estratégica por el comercio exterior y presentaron propuestas para el desarrollo y consolidación de las exportaciones.
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