BIENESTAR ANIMAL: UN TEMA QUE IMPORTA NO SOLO EN URUGUAY
BIENESTAR ANIMAL: UN TEMA QUE IMPORTA NO SOLO EN URUGUAY
CURSO DE CAPACITACION:
SACRIFICIO HUMANITARIO DE BOVINOS, CERDOS Y AVES
1,2 y 3 marzo 2011
Cada vez más la preocupación por el Bienestar de los Animales aumenta en el mundo, así como las demandas de los consumidores por alimentos provenientes de animales que no han sufrido innecesariamente durante su vida y al momento de su muerte.
Como ya es tradición, desde hace varios años, en Uruguay fundamentalmente a través de la Facultad de Veterinaria-UdelaR, se viene tratando este tema con particular profundidad.
Esta vez, en un esfuerzo sin precedentes de la Facultad de Veterinaria-UdelaR, a través del Centro Colaborador de OIE para el Bienestar Animal, el Programa Bienestar Animal de la mencionada Facultad, el Programa de Educación Permanente-UdelaR y la Dirección General de los Servicios Veterinarios-MGAP, contando con la especial colaboración del Programa Nacional de Sacrificio Humanitario del Brasil – STEPS y el Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA)–DIPOA Brasil, realizarán el primer curso de capacitación sobre “Sacrificio Humanitario de Bovinos, cerdos y aves”, los días 1, 2 y 3 de marzo en la Facultad de Veterinaria, Lasplaces 1550, Montevideo.
El mismo está dirigido fundamentalmente a veterinarios, inspectores de la industria, controladores de calidad y otros profesionales afines a la industria de alimentos de origen animal.
Reafirmando la globalidad del tema, cabe destacar que este mismo curso se estará llevando a cabo en forma simultánea en la Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, asícomo en todo Brasil.
Los invitamos cordialmente a estar presentes tanto en la apertura Martes 1º de marzo 9:00hs (contaremos con la presencia del Dr. Francisco Muzio (DGSA, MGAP), la Dra. Perla Cabrera (Decana de la Facultad de Veterinaria-UdelaR), Dr. Carlos Correa (Presidente OIE), Dra. Charli Lutke (Gerente de Animales de Producción-
Sociedad Mundial de Protección Animal-WSPA), así como si lo desean en el resto del curso (acreditaciones: Prog Educación Continua 2622 7507, pecfvet@adinet.com.uy; Dra. Stella Huertas 099699905 o stellamaris32@adinet.com.uy
Sociedad Mundial de Protección Animal-WSPA), así como si lo desean en el resto del curso (acreditaciones: Prog Educación Continua 2622 7507, pecfvet@adinet.com.uy; Dra. Stella Huertas 099699905 o stellamaris32@adinet.com.uy
TAGS:
Post Relacionados
El stock equino en la Argentina viene en caída libre desde mediados del siglo pasado.
La producción de cerdo ibérico de bellota en España ha pasado de una media de 450.000-500.000 cerdos antes de la entrada en vigor de la actual Norma de Calidad hasta 1.200.000 a partir de 2004, lo que supone un incremento del 60 %, debido a "la falta de control", por lo que muchos de estos animales no lo son.
Mejorar la salud de los trabajadores de la industria es una tarea en beneficio de todos.
ICICA durante el año en curso comenzara en conjunto con la Superintendencia de Riesgos de Trabajo un programa cuyo objetivo es disminuir la siniestralidad y preservar la salud de los trabajadores de la industria frigorífica.
El consumo interno de carne vacuna se incrementó un 10% en el primer cuatrimestre de este año respecto del mismo período de 2006, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra).