LA PRODUCCIÓN DE CARNE EN EE.UU. SE INCREMENTÓ EN UN 3%
Dentro del sector vacuno se produjeron 961.610 t, un 2% más, con un ligero incremento en el número de animales sacrificados (+1%) y un incremento de casi 5 kg en el peso vivo de los animales en el momento del sacrificio.
En el caso de la carne de ovino, la producción fue de 5.080 t, un 13% menos que en enero de 2010.
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