El próximo 12 de abril Red Alimentaria realizará el 14º Curso de Refrigeración Industrial "Eficiencia Energética", una oportunidad para todos aquellos que deseen actualizarse en temas de diseño, proyectos, servicios y mantenimiento...
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El 7 de mayo se llevará a cabo en modalidad virtual el programa de formación con las últimas novedades en el ámbito de la “Integración de la Cadena de Producción, Procesos y Productos Cárnicos”Fotos: Red Alimentaria Los profesionales de la industria cárnica volverán a reunirse en una nueva capacitación gratuita ofrecida por Red Alimentaria cuando, el día 7 de mayo, se realice de manera virtual la Novena edición de la Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina “Integración de la Cadena de Producción, Procesos y Productos Cárnicos”...
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Basado en los protocolos de evaluación europeos Welfare Quality® y AWIN®, Welfair™ es el certificado de Bienestar Animal que se centra en la observación y la evaluación de los animales y de su comportamiento...
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Procens se convirtió en la primera bioplanta de cría insectos para consumo animal del país...
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En un contexto marcado por la incertidumbre económica global, Argentina ha logrado un hito histórico en sus exportaciones de carne vacuna durante el mes de febrero de 2024...
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Los compuestos bioactivos cumplen funciones en el organismo que pueden promover un crecimiento y envejecimiento saludable...
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Desde ingredientes, materias primas, tecnologías de procesos hasta maquinarias y equipos, los profesionales de la industria ofrecen una amplia gama de soluciones que presentamos en esta nota BK Giulini BK Giulini Argentina se formó en 1997 en Buenos Aires...
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La industria avícola se volvió a reunir para ser parte de una nueva capacitación ofrecida por Red Alimentaria y el Dr. I...
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Internet y los datos permiten adaptar la información en tiempo real para brindar a los productores un valor agregado y mejoras a la hora de tomar decisiones...
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El jueves 21 de marzo se realizó el primer encuentro de la “Mesa de la Carne Bovina”, con la presencia de autoridades de la Cancillería argentina, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), y representantes del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que dialogaron sobre la agenda de acceso a mercados y promoción comercial.El encuen...
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La Inteligencia Artificial (IA) es una herramienta que ya se encuentra presente en distintos ámbitos de la vida cotidiana y laboral, el sector agroindustrial no es ajeno a este cambio de paradigma....
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En los últimos tiempos se produjo una revalorización de muchos cortes de carne que hacen que en las góndolas no todo sea lo mismo, por ello es necesario que desde el punto de venta se sepa destacar la calidad del producto desde su conservación, presentación e información brindada al consumidor...
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