La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) han puesto en marcha un proyecto conjunto para hacer frente al problema mundial de las pérdidas de alimentos.
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La cadena de ganados y carnes no está en el frezzer, sino esperando que la dejen trabajar para mostrar todo lo que es capaz de hacer. Queremos volver a ver nuestra carne en la mesa de los argentinos pero también en los mejores restaurantes del mundo. Por Raúl Milano, dir. Ejecutivo de Rosgan.
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El sector avícola experimentó en 2013, un crecimiento del 10 por ciento en su producción de huevo y de carne de pollo, según fuentes de la Asociación Nicaragüense de Productores Avícolas (ANAPA).
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La carne ovina uruguaya ya se vende en 12 tiendas mexicanas de elite, como un producto natural y gourmet, pero la meta de la empresa importadora es cerrar 2014 triplicando las bocas de venta.
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Brasil batió el mes pasado un nuevo récord histórico con sus exportaciones de carne bovina, rubro que generó US$ 6.000 millones, superando las metas previstas para el año en curso.
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Bolivia exportará a China 10.000 toneladas métricas de carne en 2014, anunció la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), que deberá invertir más para aumentar el hato ganadero mientras el Gobierno gestiona la apertura de mercados como Colombia, Ecuador, Venezuela y Chile.
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Si bien no es una época alta para exportaciones de carne a Rusia, por el congelamiento de los puertos de San Petersburgo y Vladivostok, los seis frigoríficos sancionados buscarán mantener los niveles de exportación con la ayuda de mercados alternativos, como Israel y países africanos, indicó el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Luis Pettengill. El empresario consideró que las industrias tendrán que buscar alternativas como Israel y países africanos, que si bien pagan entre un 5 y 10% menos que Rusia, representan una salida para los productos cárnicos locales.
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Comenzaron la inscripción para el 2014. Para los miembros de Red Alimentaria se les ofrece un 50% de descuento.
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El pasado 13 de diciembre del corriente año, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), realizó su Asamblea General Ordinaria donde designó al Ing. Fabio Dario Solanot como nuevo Presidente de la entidad para el periodo diciembre 2013-2015.
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Muy pocos pensaron que la Empresa Avícola Santiago estaría festejando por estos días su cumplimiento anual en la producción de huevos. En verdad, el repunte productivo demostrado por los santiagueros sorprendió a todos.
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En la oportunidad fueron galardonados los frigoríficos Compañía Bernal S.A. y Frigorífico Gorina S.A. cuyas sedes principales están ubicadas en territorio provincial.
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EL sector avícola, de 2003 a 2012, incrementó la producción en un 170 por ciento mientras que el consumo per cápita se incrementó en un 116 por ciento. Por otro lado, las exportaciones aumentaron a un promedio interanual de 36 por ciento.
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