VENEZUELA: FUERTE IMPORTACIÓN DE CARNE Y POLLO DESDE BRASIL Y NICARAGUA

VENEZUELA: FUERTE IMPORTACIÓN DE CARNE Y POLLO DESDE BRASIL Y NICARAGUA

Al comparar el volumen de importación de carnes de enero 2011 con las de enero 2012 se observa un aumento de 4.800%, según cifras del último informe de comercio exterior del Instituto Nacional de Estadísticas.

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URUGUAY SE BENEFICIA DE LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LA CARNE BOVINA

URUGUAY SE BENEFICIA DE LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LA CARNE BOVINA

Llegó a US$ 3.865 y EE.UU. sigue comprando más volumen, liderando las importaciones de carne bovina, desosada y madurada entre los mercados del Nafta, con una demanda que creció 29,2%, según los datos estadísticos del Instituto Nacional de Carnes.

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BRASIL: GANADEROS BRASILEÑOS SE COMPROMETEN CON PRÁCTICAS MENOS CONTAMINANTES

BRASIL: GANADEROS BRASILEÑOS SE COMPROMETEN CON PRÁCTICAS MENOS CONTAMINANTES

Los productores brasileños de ganado asumieron hoy un compromiso para adoptar prácticas menos contaminantes en la cría en Brasil, el país con el mayor rebaño del mundo y el principal productor mundial de carne bovina, informó el Ministerio de Agricultura.

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PARAGUAY: LA EXPORTACIÓN DE CARNE PUEDE CAER HASTA EN UN 34 POR CIENTO ESTE AÑO

PARAGUAY: LA EXPORTACIÓN DE CARNE PUEDE CAER HASTA EN UN 34 POR CIENTO ESTE AÑO

La exportación de carne podría caer hasta en un 34 % al cierre de este año con relación al año 2011, según estudios del Observatorio de Economía Internacional (OBEI) del Cadep.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: RED NEWS

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: RED NEWS

Noticias del Sector Agroalimentario.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EXPOSICIONES/ TECNO FIDTA 2012 / TODA LA TECNOLOGIA APLICADA A LA IND

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EXPOSICIONES/ TECNO FIDTA 2012 / TODA LA TECNOLOGIA APLICADA A LA IND

La 11ª Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, generará nuevas oportunidades de negocios para que los principales protagonistas de la industria alimentaria se proyecten a escala mundial. Red Alimentaria estará presente.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EXPOSICIONES/ BTA & HISPACK 2012 / UNA ALIANZA DE EXITO

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EXPOSICIONES/ BTA & HISPACK 2012 / UNA ALIANZA DE EXITO

La próxima convocatoria de Bta. 2012 se celebrará, por segunda edición consecutiva, de manera simultánea con Hispack –Salón Internacional del Embalaje- lo que volverá a convertir la cita en un certamen completo y atractivo capaz de cubrir todas las necesidades presentes en la cadena de producción alimentaria. Red Alimentaria, acompaña.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88:EMPRESA/ CATO / NUEVA LINEA DE PICADORAS “POWER PLUS”

REVISTA AMERICARNE EDICION 88:EMPRESA/ CATO / NUEVA LINEA DE PICADORAS “POWER PLUS”

Está especializada en el tratamiento de carnes congeladas y brinda beneficios a los fabricantes de productos delicados.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EMPRESA/ METALQUIMIA-IRTA

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EMPRESA/ METALQUIMIA-IRTA

Los productos cárnicos curados son bien conocidos por sus singulares características sensoriales.Los métodos tradicionales requieren mucho tiempo de elaboración.Sin embargo, la tecnología Quick-Dry-SliceProcess (QDS process®)desarrollada porMetalquimiay el IRTA, permite reducir este tiempo mediante la aceleración del período de secado, que es la parte más lenta del proceso.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: LO QUE VENDRA

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: LO QUE VENDRA

Exposiciones del Sector.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EXPOSICIONES/ALIMENTEC COLOMBIA 2012 / EL ENCUENTRO MAS REPRESENTATIV

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EXPOSICIONES/ALIMENTEC COLOMBIA 2012 / EL ENCUENTRO MAS REPRESENTATIV

Llega a su séptima edición la feria que reúne en Colombia la industria alimenticia y hotelera nacional e internacional. Es organizada por el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones (Corferias) y presentará proveedores fuertes con infraestructura necesaria para brindar facilidades a las empresas del sector.

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REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EMPRESA/ TESTO ARGENTINA SA / MEDICION DE PH EN LIQUIDOS Y SEMISOLIDO

REVISTA AMERICARNE EDICION 88: EMPRESA/ TESTO ARGENTINA SA / MEDICION DE PH EN LIQUIDOS Y SEMISOLIDO

Una de las magnitudes de medición más popularizadas en líquidos es, sin duda, el pH. Tanto a nivel de proceso como en laboratorio, esta determinación es fundamental para la caracterización del grado de acidez, neutralidad o alcalinidad de nuestro producto, sea la especie líquida o semisólida. Testo AG, a través de su filial en Argentina, ofrece una gama completa para la determinación de pH en diversas sustancias.

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