PRODUCTORES DE CARNE DESMIENTEN ALTA DENSIDAD DE CERDOS EN CHILE
La Asociación de Productores de Cerdo (Asprocer) aseguró que Chile, aún cuando se encuentra entre los seis mayores exportadores de carne de cerdo en el mundo, presenta bajas densidades de estos animales en relación a los países de competencia, como Estados Unidos, Dinamarca, Holanda o Alemania.
“En cuanto a existencia de cerdo por habitante, Chile se encuentra bajo el nivel de los países referentes en la producción de carne de cerdo, como Dinamarca, Holanda, Francia, Alemania, EE.UU., Canadá”, indica la agrupación.
De acuerdos a las cifras de Asprocer, Dinamarca tiene quince veces más cerdos por habitante que Chile, mientras que Holanda es cinco veces más alto.
En medio de las críticas hacia el gremio por la situación de la planta Agrosuper de Freirina, la Asociación afirma que “el sector porcino chileno fue precursor en Producción Limpia, lo cual elevó el estándar ambiental, más allá de la normativa vigente y con resultados medibles. Hoy, se han firmado dos Acuerdos de Producción Limpia (APL), con altos porcentajes de cumplimiento”.
En este sentido, indicaron que los países líderes en producción y exportación de carne de cerdo “apoyan el desarrollo de su industria porcina mediante políticas que tienden a fomentar la producción, porque generan un beneficio para el país”.
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