Se trata de la edición 26ta de la Sommet de L’ Élevage y se desarrolla en Francia, a 400 km al sur de París.
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El primer día de la feria más importante de la UE mostró un buen precio para el “rump and loin” enfriado aunque “muy finito”, según calificaron los exportadores. La vaca a China sigue firme y la Cuota 481 es una buena alterativa si se tiene ajustado el proceso productivo para evitar el efecto “Puerta 12” de las últimas semanas. Aunque lentamente y aún con pocos novillos, las exportaciones se siguen recomponiendo.
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SOMMET DE L?LEVAGE Clermont-Ferrand / France
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Carnicasoft, exclusivo para frigoríficos vacunos y porcinos ciclo 1, despostaderos, fabrica de chacinados y cadena de carnicerías.
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INOFOOD® 2017 este 23 y 24 octubre en CasaPiedra, Santiago de Chile. Un encuentro de primer nivel que se realiza en Chile cada dos años, dedicado a la Inocuidad, Calidad Alimentaria, sus tendencias y tecnologías relacionadas. 50 conferencistas en 13 sesiones con reconocidos expertos internacionales.
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Este clásico de la ganadería vacuna argentina atraviesa una etapa de franca recuperación. A punto de cumplir 200 años en el país, la inminente apertura de sus registros de pedigree le permitirá aumentar el número de ejemplares a este estirpe, altamente reconocido por la calidad de sus rodeos y sus carnes.
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Estamos comprometidos con las necesidades del mercado agropecuario y agroindustrial ofreciendo un servicio de Inspección y Certificación al sector agroindustrial, basado en nuestra experiencia y compromiso con la calidad. Contamos con un equipo de trabajo integrado por profesionales y especialistas altamente calificados.
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Del 4 al 6 de octubre próximo en Clermont-Ferrand, Francia, se realizará la 26ª edición de la muestra Sommet De L’Élevage, este clásico de la ganadería europea y mundial, que reúne lo más avanzado de la genética y producción ganadera francesa, con proyección internacional.
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Como especialista en soluciones de software específicas del sector cárnico para el control, la gestión operativa y estratégica de la empresa, CSB-System presenta su portafolio de productos en la primera edición de laFeria Meat Attraction.
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El Centro de Agroalimentos fue reconocido por su desarrollo sobre “Bioactivos en mermeladas”, en la categoría “investigación”; mientras que el Centro Lácteos, sede Rafaela, recibió el mismo reconocimiento en la categoría “Educación nutricional”, por sus Jornadas de Alimentación Saludable.
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Con el fin de estandarizar procesos y unificar criterios de inspección veterinaria, profesionales del Senasa capacitaron a sus pares provinciales sobre normativas y procedimientos de fiscalización que se llevan a cabo a la hora de controlar la faena.
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Celebramos estos 20 años de AmeriCarne en medio de los profundos y permanentes cambios y desafíos, que las nuevas tecnologías y las redes sociales plantean a la comunicación, en el tratamiento y distribución de contenidos técnicos, comerciales y periodísticos.
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