Por: Julio Tegli, Profesor adjunto cátedra de Reproducción Animal en la Universidad Católica de Córdoba...
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El impacto de la pandemia en los patrones de producción y consumo obliga al sector cárnico a repensar sus modelos de mercado teniendo en cuenta exigencias nutricionales, ambientales y de bienestar animal...
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¡En 2021 AmeriCarne se renueva! ✨🥩🐂👉🏼📕📖🖥📲💻🎨Con un diseño más moderno y dinámico, en esta edición #141 lo invitamos a leer las últimas novedades sobre Bienestar Animal, Ingredientes, Nutrición, Tecnologías y Comercialización en la industria cárnica bovina...
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Con la participación de seis expertos profesionales, Red Alimentaria realizó la Cuarta Edición del Curso Refrigeración Industrial dirigido a integrantes de la industria alimentaria...
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La combinación de Staphylococcus carnosus ssp...
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A la espera de sanción por parte de la Cámara de Diputados del proyecto de ley de “Promoción de Alimentación Saludable”, el sector se prepara para implementar una comunicación nutricional más clara y sencilla para los consumidores...
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La cartera agropecuaria nacional, a través de sus áreas de Acuicultura y Pesca Artesanal, realizó un relevamiento por emprendimientos de la provincia de Misiones, donde más de 4000 productores realizan la actividad...
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Paladini, empresa familiar argentina, lanzó sus salchichas reducidas en sodio y grasas, un producto innovador que se suma a la línea “Permí” pensada para aquellos consumidores que buscan una alimentación más equilibrada, con la calidad y el sabor que caracterizan a la marca...
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"Determinación de nitrógeno/ proteína según el método Kjeldahl"El principio básico y procedimiento analítico con muestras difícilesSupertec SA representante oficial de Gerhardt Analytical Systems en Argentina los invita a participar de este Webinar dirigido especialmente a responsables y técnicos de laboratorio...
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Luego de una exitosa primera edición de Alimentos Nuevos Escenarios que se realizó en octubre de 2020, la Mesa de Trabajo Público - Privada integrada por profesionales de empresas e instituciones y convocada por Red Alimentaria, Tecno Fidta Conecta y GS1 Argentina, ya puso fecha para la segunda jornada que será el 15 de julio de 2021.En...
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Red Alimentaria comienza su oferta de capacitación 2021, el próximo 11 de marzo con la Cuarta Edición del Curso Refrigeración Industrial dirigido a profesionales de la industria alimentaria...
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó su Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina con el fin de facilitar su cumplimiento por parte de los productores que realizan reproducción...
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