El certamen español exhibirá en Barcelona equipamientos que se adaptan a la normativa de bienestar animal para la gestación porcina.
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En Porto Alegre se realiza un nuevo encuentro de negocios del sector alimenticio. Lo organiza el Servicio Brasileño SEBRAE. Un buen termómetro para concretar acuerdos comerciales.
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La detección de Genes de Verotoxinas de Escherichia Coli (STEC) por PCR se encuentra en vías de validación por los entes oficiales. Pero los datos obtenidos demuestran la utilidad y viabilidad de esta metodología para el control de calidad de alimentos susceptibles de contaminación.
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Con más de 25.000 visitantes, la primera edición de la Mercocarne resultó un éxito. La capacitación, los remates y la genética fueron las estrellas de la muestra.
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Para garantizar que los alimentos presenten los atributos de valor demandados por clientes y consumidores es necesario contar con sistemas de gestión e identificación adecuados. La trazabilidad es una herramienta necesaria y una exigencia cada vez más fuerte en la comercialización de productos agroalimentarios.
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EL INSTITUTO DE PROMOCIÓN DE LA CARNE VACUNA (IPCVA) ANUNCIÓ LA PUESTA EN MARCHA DE UN ESTUDIO DE MERCADO, JUNTO CON LA CONSULTORA TNS-GALLUP, QUE PERMITIRÁ OBTENER UNA RADIOGRAFÍA DEL CONSUMO DEL PRODUCTO EN TODO EL PAÍS.
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EL INTENDENTE DE ROSARIO LANZÓ OFICIALMENTE EN BUENOS AIRES FIAR 2005. SE ESPERA LA VISITA DE 70 MIL VISITANTES Y DELEGACIONES DE 20 PAÍSES. LOS NUEVOS SALONES MONOGRÁFICOS, EXPOAMERICARNE, EXPOKOSHER Y VINALTERRA, AMPLIAN LA OFERTA DE LA EDICIÓN ANTERIOR.
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LA PROVINCIA DE SANTA FE PODRÍA SER LA MÁS BENEFICIADA POR EL INTERCAMBIO COMERCIAL CON CHINA, SEGÚN MANIFESTÓ EL EMBAJADOR ARGENTINO EN ESE PAÍS, JUAN CARLOS MORELLI, QUIEN FUE RECIBIDO POR EL GOBERNADOR JORGE OBEID EN LA CAPITAL PROVINCIAL.
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LA UNIÓN EUROPEA PODRÍA LEVANTAR LAS RESTRICCIONES QUE PESAN SOBRE EL GANADO DE LAS PROVINCIAS DEL NORTE ARGENTINO, A CAUSA DE LA FIEBRE AFTOSA, Y AUTORIZAR A PARTIR DE DICIEMBRE PRÓXIMO, EL INGRESO DE CARNE BOVINA FRESCA DESHUESADA PROVENIENTE DE CHACO, FORMOSA, JUJUY Y SALTA.
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