Expoaviga se celebrará en junio para atraer a un mayor número de visitantes nacionales y extranjeros. El salón contará de nuevo con el foro de debate más importante de la ganadería europea.
Leer más
El INAC ha hecho público dentro de su página web el Manual de Control de Calidad, que tiene como objetivo definir, ordenar y describir los procedimientos a utilizar para realizar las tareas que permitan dar cumplimiento al control oficial de calidad comercial de las exportaciones del sector y así poder decidir acerca del otorgamiento de la Constancia Oficial de Calidad Comercial, requisito indispensable para habilitar la exportación de los productos del sector cárnico.
Leer más
La Fundación ArgenINTA entregó los premios y menciones a la Calidad Agroalimentaria.
Leer más
Agentes del INTA y del Instituto Malbrán realizaron importantes avances en la investigación sobre la contaminación de la bacteria causante del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) en las plantas frigoríficas.
Leer más
Tiene por objetivos capacitar, en un espacio de interacción de los sistemas académico, productivo, industrial y comercial, en temas específicos e interdisciplinarios vinculados con la cadena de valor de la carne bovina y con las tecnologías que condicionan y mejoran su desenvolvimiento. Red Alimentaria es patrocinante de esta especialización.
Leer más
Se llevará a cabo entre el 17 y el 20 de noviembre en el INTI Carnes, Parque Tecnológico Miguelete, Av. Gral. Paz entre Albarellos u Constituyentes, San Martín, Buenos Aires. Tiene por objetivo asistir a los elaboradores de chacinados mediante la capacitación del personal en los fundamentos de las distintas etapas de su elaboración.
Leer más
Además de los cortes tradicionales de carne vacuna y de cerdo, el mercado de Rusia muestra interés en adquirir de Paraguay menudencias y carne industrializada, hamburguesas y chacinados, así como carne de animales menores como aves y ovinos, según informó el Senacsa.
Leer más
Frigorífico Calchaquí incorporó un nuevo centro de preparación de cortes cárnicos porcinos, ubicado cerca de su planta de Florencio Varela, donde se elabora la línea de productos Calchaquí y los fiambres Bocatti.
Leer más
Cuatro meses tarde, el Gobierno repartió el 10% de la Hilton y eliminó 16 empresas La Resolución Nº 9 blanquea el poder de Moreno, que vetó a 14 aspirantes al cupo de carne para la UE. En dos meses, las beneficiadas deben enviar el 50% de su alícuota anual
Leer más
Futeca (Fundación Tecnológica y Formativa en Alimentación) trabaja en la innovación con nuevos alimentos, como una crema de queso de los Beyos que pronto se comercializará
Leer más
Los días 4 y 5 de noviembre, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro, Tandil, buenos Aires, argentina, será sede del 42º curso de actualización para la acreditación de médicos veterinarios, en el marco del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina.
Leer más
Se realizará en las instalaciones del Instituto Petroquímico Argentino, los días 12 y viernes 13 de noviembre de 2009, en jornadas completas de 9 a 18 hs. Está dirigido a los niveles gerenciales de plantas industriales de los sectores de manufactura, servicios auxiliares, ingeniería, mantenimiento y medio ambiente, entre otros.
Leer más