La ONCCA convoca a postulantes para concursar la obtención de la licencia de Cuota Hilton para el ciclo comercial 2010-2011.
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La nueva definición del Codex Alimentarius armoniza el concepto de trazabilidad en todos los países bajo influencia de la FAO y la OMS
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La Feria Internacional de la Alimentación (Fiar) tendrá lugar en abril de 2011 en Rosario.Vendrá con 4.000 metros cuadrados más y se buscará que ese espacio sea aprovechado por marcas de consumo masivo que, hasta el momento, no tenían una participación destacada en la feria. El Salon monografico EXPOAMERICARNE promete nuevas tecnologias
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Es clave cuidar el estado de salud mental y físico de los animales. El INTA aborda esta temática en pos de mejorar su calidad de vida, respetar sus derechos y garantizar una producción eficiente y competitiva.
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Entre enero y marzo de 2010 China importó un 92% más de carne de vacuno, según informa el MLA, hasta totalizar las 3.644 t. Muchos países incrementaron sus ventas hacia China (Nueva Zelanda, Brasil y Uruguay) pero en el caso de Australia el volumen exportado se vio reducido.
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Recientemente se ha reunido el comité de gestión de la carne de vacuno de la UE que prevé la estabilidad en los mercados a lo largo de 2010, con una ligera recuperación del consumo de este tipo de carne en algunos países.
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La FAO ha pedido una mayor vigilancia a nivel internacional en relación con la fiebre aftosa, tras los focos que se han encontrado en países como Japón y Corea del Sur.
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FESPAL es la primera muestra de producciones no tradicionales en Argentina. Los días 07, 08 y 09 de Mayo de 2010 se realizará en las instalaciones del Complejo Parque del Ferrocarril de la Localidad de Chabas la FESPAL 2010 10ma. Feria y Seminarios de Producciones Alternativas.
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Langostas, salmones, camarones y bacalao congelados, así como sardinas y otros mariscos enlatados, son los productos con los que Canadá busca duplicar sus exportaciones a México.
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¿Se imagina comiendo un trozo de carne que en España puede llegar a costar entre 200 y 300 euros el kilo? Ahora podrá disfrutar de su sabor en Lima y a un costo más razonable
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La Asociación de Avicultores de Chuquisaca (AAC) denunció que aún no se recupera el mercado del pollo.
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El pasado miércoles, a partir de las 9, en el Hotel Panamericano de Buenos Aires, se realizó la última jornada del 9ª Congreso Mundial de Búfalos. Organizado por la Federaciòn Internacional, la Asociación Argentina de Criadores de la especie, junto con distintas entidades del interior del país y el apoyo del Gobierno de Corrientes y otras instituciones y entidades, alcanzó un nivel excepcional y superó las expectativas más optimistas.
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