Webinario “Buenas Prácticas en Tiempos de Transformación: Alimentos y Bebidas”
Titulado “Prevención en la manipulación de frutas y hortalizas”, este segundo módulo será dictado por el Ing. Agr. Oscar Liverotti y el Lic. Diego Rivera, quienes, de forma sencilla y sin ahondar en detalles técnicos, brindarán recomendaciones prácticas a considerar al momento de manipular estos productos a lo largo de los diversos eslabones de la cadena de valor (empaque/ verdulerías/ etc.), a fin de mitigar riesgos.
El objetivo es acercar estos temas al empresario, al personal y a los consumidores en general, de forma que conozcan los cuidados que deben tenerse y puedan sentirse más seguros.
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