VIDEOCONFERENCIA EN VIVO DE RED ALIMENTARIA: CALIDAD Y MANEJO EN CORTES Y PROCESOS DE CARNES
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REVISTA AMERICARNE EDICION 89: EXPOSICIONES/ TECNOALIMENTOS EXPO 2012 / RETO A LA INNOVACIÓN DE LA I
El foro especializado en innovación para los procesos y productos alimenticios en México y Latinoamérica, se llevará a cabo del 7 al 9 de agosto en el WorldTrade Center de la Ciudad de México.
El gobierno argentino planteó a las autoridades chinas la necesidad de ampliar el protocolo sanitario para poder incrementar las exportaciones de carne vacuna hacia ese destino, donde en la actualidad solo ingresan cortes congelados y deshuesados, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva).
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que México ha iniciado las exportaciones de carne de vacuno a la Federación Rusa; el primer contenedor salió a finales de abril con 75 toneladas y hasta el momento se han enviado 300 t, cumplimiendo los estándares de sanidad y calidad que exigen las autoridades de aquel país, según informa Énfasis Alimentación.
Esta semana se definirá la suerte de Formosa en la Cuota Hilton El presidente de la Asociación de Invernadores de la provincia, Otto Nening, dijo que esta semana se podría definir si Formosa consigue la aprobación del proyecto para ser incluida dentro de la Cuota Hilton, que permitirá exportar carne al mercado europeo.