VIDEOCONFERENCIA EN VIVO DE RED ALIMENTARIA: CALIDAD Y MANEJO EN CORTES Y PROCESOS DE CARNES
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Entre el 26 y 29 de septiembre de 2010, la Argentina será sede de este Congreso que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo.
Durante la reunión internacional, además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable.
Productores porcinos entrerrianos acordaron con el gobernador Sergio Urribarri la puesta en marcha de un programa de cortes económicos de cerdo para iniciar una fuerte campaña que apunte al mayor consumo de este tipo de carne, cuya producción se incrementó notablemente en la provincia en estos últimos años y se perfila como una cadena de valor con fuerte inserción en el mercado internacional.
EUROTIER 2012 es una feria de carácter bienal, así como la principal exposición internacional sobre producción animal y técnicas de gestión. Recoge información técnica de los medios de producción y los servicios de la ganadería moderna, así como sobre los potenciales dentro del sector de la bioenergía y el abastecimiento energético descentralizado. Se realizara del 13 al 16 de noviembre en Hannover, Alemania. Red Alimentaria acompaña y promueve.
La combinación de las compañías brasileñas de alimentos Perdigao y Sadia crea un gigante global que parece posicionado para dominar el mercado mundial de carne de ave.