SEMINARIO INTERNACIONAL:“GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LOS AGROALIMENTOS"
Tiene como objetivo exponer los beneficios y la importancia que tiene la implementación de sistemas de gestión de la calidad en alimentos. Éstos permiten no sólo el desarrollo de las ventajas competitivas que nuestro país posee en materia de agroalimentos, si no que también posibilitan el acceso a los diversos mercados mundiales, dado que si bien en Argentina el cumplimiento de las normas es voluntario, representa una condición esencial a la hora de exportar.En tal sentido, el seminario abarcará la siguiente temática:• Sistema SQF (Safe & Quality Food) – Sistema de Calidad de alimentos (USA)• Sistemas que se exigen para la exportación y tendencias del mercado local - Exigencia CODEX.• Sistemas de Calidad del país.Para el desarrollo de los temas se contará con la presencia de destacados especialistas internacionales y nacionales. El Seminario tendrá lugar a partir de las 9 hs, en el Salón de la Bolsa de Cereales, sita en Av. Corrientes 119, ciudad de Buenos Aires.Por informes e inscripción: mmangi@mecon.gov.ar prensa@americarne.com
TAGS:
Post Relacionados
La industria cárnica y los sectores afines tendrán su lugar en el Salón Expo AmeriCarne, ámbito que reunirá toda la tecnología y los procesos relacionados con la industria. Allí se presentará una oferta completa de maquinaria, bienes de equipo, materias primas y suministros. Las siguientes empresas, los esperan en su stand.
La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) estableció los coeficientes de conversión de carne vacuna en forma estandarizada ante la necesidad de "comparar la producción y el nivel de exportaciones de un país con otro, y la faena y producción entre una empresa y otra".
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna y el INTA presentaron tecnologías disponibles para el NEA: manejo nutricional y reproductivo, manejo del agua en campos ganaderos, genética, perspectivas para la cadena. Red Alimentaria estuvo presente
En 2012 se faenaron 400 mil cabezas más que en 2011. En 2014 la producción se ubicaría en alrededor de 4,7 millones de porcinos.