REVISTA SOLO AVES Y PORCINOS Nº 47. TECNOVOLOGIA DE EXCELENCIA APLICADA A OVOPRODUCTOS LIQUIDOS Y PO

Por Héctor Eberle*
Tecnovo SA ha obtenido la Certificación FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), logrando ampliar su garantía de calidad e inocuidad de los productos que se comercializan en el mercado nacional e internacional. Esto refuerza la búsquela incesante de la excelencia productiva y de calidad que viene trazando desde sus comienzos.
En ese orden, se tiene en marcha modernos equipos con capacidad de frío, sistema de lavado automático de planta, nuevos pisos que cumplen los requerimientos sanitarios, planta de tratamientos industriales, todo ello con el objetivo de mantener los estándares tecnológicos más avanzados requeridos por los mercados local y externo.
La firma está presente en el mercado local, siendo proveedor de las principales empresas alimenticias de Argentina. En el mercado externo ha llegado a más de 40 países con huevo, yema y albúmina líquidos y en polvo.
Cuenta con profesionales que están abocados a la mejora constante en la recepción de la materia prima (huevo cáscara), en permanente relación con el productos avícola, aconsejando y ofreciendo conocimientos en las distintas formas de producción aplicada a nivel internacional. En este sentido, se invita a los productores a tomar contacto con la empresa para la entrega de su producción.
HUEVO EN POLVO
Es presentado en un envase de 75 grs. de huevo en polvo, equivalente a ½ docena de huevos cáscara, logrando un nuevo aporte funcional al uso culinario del ama de casa.
Al igual que otros alimentos, esta modalidad para el huevo en su estado en polvo es apreciada por múltiples ventajas, que evitan pérdidas en el manejo y sin requerimientos de mantenimiento en frío, por lo que es incorporada en los usos y costumbres alimentarias en Argentina y en el mundo.

*Director  de Tecnovo.
Para mayor información: www.tecnovo.com.ar

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