PARAGUAY: LA CARNE BRANGUS GANA LAS GÓNDOLAS
Si bien las cifras no representan un volumen importante en relación con exportaciones efectuadas por la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), la carne de calidad premium con marca propia apunta a expandirse, satisfaciendo la demanda de una clientela diferencial.
Este aumento en el volumen de ventas de carne Brangus se refleja en la intención de aumentar la cantidad de locales del Superseis que cuenten con los cortes de estos bovinos (actualmente son cinco). Debido a la calidad y presentación de este producto, se avizora un mercado potencial, de acuerdo con encargados del comercio.
Un convenio con Frigomerc SA permitió que la carne con marca Brangus ingrese al difícil mundo de las góndolas, señaló Jorge Reinau, presidente de la ACBP. Brangus es una raza en expansión, con el mayor registro en la ARP. Cuenta 20.000 terneros anualmente, además de las 160.000 cabezas que ya lo están, sostuvo el ganadero.
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