Nuevo Ciclo de Seminarios de la Escuela Agroalimentaria

“Ciclo de seminarios: Requisitos internacionales y nuevas herramientas de los mercados agroalimentarios”

▪ Desde la #EscuelaAgroalimentaria se lanza un nuevo ciclo cuyo objetivo es observar la génesis de los cambios producidos por la pandemia de COVID-19 y sus efectos sobre las cadenas agroalimentarias y sus controles

▪ Inicia en 28 de junio y estará a cargo del docente Guillermo Spaini, Médico Veterinario (UBA) y Licenciado en Ciencias Veterinarias de la Unión Europea (España)

En el “Seminario 1: La pandemia de COVID-19 y sus efectos sobre los mercados, la producción y los controles de agroalimentos” se abordarán las siguientes temáticas: El comportamiento de los mercados agroalimentarios en el origen de la pandemia; Las alteraciones sobre la comercialización de agroalimentos provocadas por la pandemia de COVID-19; y La evolución de la relación de las organizaciones internacionales/nacionales con el mercado agroalimentario a raíz de la pandemia de COVID-19.

Por su parte, en el “Seminario 2:  Las reglas temporales impuestas por la emergencia de COVID-19 y el replanteo de las herramientas de control (BPM y HACCP)” se trabajarán los siguientes temas: El nuevo invitado “el Virus” y su relación con los sistemas de control; Las BPM: ¿Qué son? ¿Cuál fue el impacto de la pandemia en esta herramienta? ¿Qué propuestas alternativas podemos desarrollar?; y el HACCP: ¿Existe impacto de la pandemia en el análisis de riesgo del HACCP? ¿Qué visión podemos desarrollar al respecto?

¡Conocé el plan de estudios e inscripciones en el siguiente link!

https://agroglobalcampus.com/product/pandemia-efectos-agroalimentarios/