ESPAÑA: REUNION DE EXPERTOS INTERNACIONALES EN INGREDIENTES FUNCIONALES Y NUTRACEUTICOS
Enmarcado en la red europea PLANTY, creada por el consorcio New Indigo para promover la cooperación entre centros de investigación de Europa y la India, el Workshops pretende ser un punto de encuentro entre científicos y expertos en la industria de la alimentación para evaluar la situación actual del mercado de los ingredientes funcionales y nutracéuticos.
El programa de la jornada incluye 6 conferencias que se celebrarán en el Auditorio del IRTA de Monells. Posteriormente, una mesa redonda debatirá sobre la valorización y certificación de los subproductos de origen vegetal para la extracción de ingredientes funcionales y su incorporación en los alimentos y piensos.
El certamen contará con la participación, entre otros referentes del sector, del Prof. Andrés Gavilán, presidente de la Asociación de Fabricantes de Complementos Alimentarios (AFCA).
La inscripción es gratuita y obligatoria. Los interesados pueden ponerse en contacto con la Sra. Dolors Mir, a través del correo electrónico: dolors.mir@irta.es
Para más información: http://www.newindigo.eu
Información elaborada por el Departamento de Comunicación del IRTA
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