DIA DEL TRABAJADOR DE LA CARNE
Perteneciendo a una región netamente rural, con productos reconocidos en todo el mundo y valorados en toda la nación, los hombres y mujeres dedicados a las actividades relacionadas a la carne se esfuerzan en la actualidad para llevar adelante una labor algo afectada por la realidad política y económica, donde las restricciones exportadoras generaron un mercado debilitado
Red Alimentaria saluda a los trabajadores en su día.
TAGS:
Post Relacionados
MIENTRAS LOS FRIGORÍFICOS Y LA PRODUCCIÓN BUSCA ACORDAR UNA PROPUESTA QUE LE PERMITA AL GOBIERNO NORMALIZAR EL COMERCIO DE CARNE, LA CUESTIÓN SANITARIA RESPECTO A LA FIEBRE AFTOSA PARECE CONTROLADA.
Del 27 al 29 de enero, Red Alimentaria estará presente en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), que se desarrollará en Georgia, Atlanta, Estados Unidos. La muestra abarca a 3 exhibiciones que se realizan en forma integrada: la Exposición Internacional de la Carne (International Meat Expo), la Exposición Internacional de Alimentos Balanceados (International Feed Expo) y la Exposición Internacional de Avicultura (International Poultry Expo).
En el Delta entrerriano se empezó a criar el búfalo de agua, una carne poco conocida, pero de alto valor nutritivo y menor colesterol que otros productos cárnicos. La Filiberta es un establecimiento que desarrolla esta actividad con miras a imponerse en el mercado nacional y mundial por las cualidades de sus carnes.
Ya consolidada la exportación de carne vacuna, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) busca ahora promocionar en el exterior la venta de carne de otras especies a fin de ampliar el producto exportable.