URUGUAY: EL INAC LLEVÓ A CABO LA 4º JORNADA DE PLANIFICACIÓN Y ANÁLISIS CON VISTAS AL PLAN 2010

La evaluación del plan ejecutado en 2009 fue positiva, destacándose especialmente las iniciativas de Restaurantes del Proyecto Uruguay Natural Club, Algarve y certificación en México, la puesta en marcha del nuevo SRGE Sistema de Registro y Gestión de Exportaciones, la campaña de difusión "Está Hecho" que transmite los principales proyectos ejecutados, los premios obtenidos por el proyecto SEIIC cajas negras, Premio Project Management Institute 1º puesto a nivel nacional y 4º puesto a nivel mundial, Auditorías SEIIC Internas: Certicarnes y Certificación ISO 27001, Externa: BSI 1º etapa cumplida, 2º etapa en diciembre.

 

También se destacó la Resolución nº 09/019-DCP3 Previo al Dressing, Publicación en la web del precio equivalente en pre-dressing, la creación del GIT-Grupo Interinstitucional de Trazabilidad SIRA /SEIIC -2*1, Manual de COCC, Protocolo de certificación de Bienestar animal y la publicación de las auditorías del sector cárnico y ovino.

 

En materia de capacitación se evaluó en forma muy positiva la especialización en Industria Cárnica, el Curso Internacional a distancia sobre Bienestar Animal, la Capacitación en Paysandú y Durazno sobre la industria Frigorífica (INAC-MIDES) y el Curso de refrigeración Industrial, entre otros.

 

Por último, el cambio climático fue una de las temáticas del análisis de situación que generó un documento final.