COSTA RICA: COLOMBIA AUDITA PLANTAS DE EXPORTACIÓN AVÍCOLA

El objetivo principal es realizar la auditoria a dos establecimientos exportadores, uno dedicado al sacrificio y procesamiento de productos de aves y otro a la elaboración de embutidos y carnes frías, los cuales desean exportar a San Andrés, Colombia, según informa el Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica. Durante la visita, que se realiza desde este lunes 29 de julio y hasta el 2 de agosto, las autoridades verificaron los controles sanitarios que tiene el SENASA en estos establecimientos y las condiciones sanitarias y operativas con que ellos elaboran los productos en mención. Actualmente, estas empresas exportan productos a Centroamérica. Los establecimientos visitados están autorizados por la Dirección de Inocuidad de productos de Origen Animal del SENASA, para exportar.

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