Los países que integran la Federación Rusa conforman el principal mercado en volumen para la colocación de carne bovina uruguaya y gran parte de las menudencias de la especie. Por eso, una delegación del Instituto Nacional de Carnes, conformada por representantes de la industria frigorífica, productores ganaderos, integrantes del Ejecutivo y técnicos del organismo paraestatal, participará entre el 12 y el 17 de febrero, en la Prodexpo de Moscú.