COLOMBIA: DECOMISAN CARGAMENTO DE CARNES FRIAS

Un cargamento de carnes frías lista para su consumo, entre los que podemos destacar salchichas, butifarras, chorizos, jamón, salchichones y mortadelas entre otros alimentos, fueron decomisados por no contar con registro del Invima, fechas de vencimiento, marca del producto y sin ninguna revisión de calidad.

 

Los alimentos están a disposición de la Secretaria de Salud de la Guajira para su estudio e incineración.

 

Una muestra será enviada a la capital del país y poder identificar primero que tipo de carne se está utilizando en la elaboración de estos productos posiblemente consumidos por la comunidad Guajira, como también en qué estado fueron encontrados.

 

Según Jorge Juan Orozco Sánchez, Secretario de Salud es inaceptable que se juegue con la salud de los guajiros. ‘‘Estos productos no tienen ningún tipo de etiquetas y como ente de vigilancia y control tomaremos medidas al respecto, no sabemos si estos alimentos están vencidos y empacados nuevamente, hay que tener mucho cuidado ya que estos son productos alimenticios que consume el ciudadano común atentando contra la salud de la gente”, explicó el funcionario.

 

El decomiso de las carnes frías lo hizo la Policía de Carreteras. Dichos productos están sin cuidado en la red de frío, alimentos llenos de bacterias y mal embalados.

 

“Gracias a la acción oportuna de la Policía de Carreteras hemos venido haciendo un trabajo en conjunto, donde la comunidad debe tener mucho cuidado de lo que van a consumir ya que encontramos en los municipios de La Guajira ventas ambulantes de salchichas, salchichones, chorizos y butifarras. Tengan mucho cuidado es preferible cohibirse de consumir estos alimentos a que más tarde sean llevados a un hospital y en el peor de los casos ocasionarle la muerte”, manifestó el alto mandatario de la salud.