CHILE: CONSTRUIRAN PLANTEL DE PRODUCCION DE CERDOS PREMIUM

El proyecto, cuya declaración de impacto ambiental (DIA) se encuentra en evaluación, debiera comenzar su construcción en mayo de este año, según informó Ganadera Bío Ñuble S.A., compañía que tiene como objetivo producir carne de alta calidad para la exportación.

El centro tendrá una capacidad para producir anualmente un promedio de 119.020 cerdos, albergados en 11 pabellones, a través de las etapas de reproducción, gestación, maternidad, lactancia y crianza, hasta alcanzar los 46,5 kg/cerdo de peso vivo. Estos cerdos son comercializados en dos fases; La primera en lechones de 15 kilos vivos y la segunda en 46,5 kilos vivos.

La primera fase permite obtener un cerdo listo para ser comercializado como un producto único, de calidad premium, ante los exigentes mercados internacionales, de acuerdo a las nuevas normas de producción que están siendo implementadas por toda la Comunidad Europea, Asia y Norteamérica, legislación que comenzará a regir este año, y que se basa en la seguridad ambiental, producción limpia, bienestar animal y seguridad alimentaria, así como la importancia de la producción orgánica para el consumo humano.

Según la DIA, el proyecto cumplirá con el acuerdo de asociación entre la Comunidad Europea y Chile del 18 de noviembre de 2002, que supone la crianza de animales como actividad orientada a la consecución de objetivos sociales claves, como la seguridad y calidad de los alimentos, la protección del medio ambiente y la garantía de que los animales reciben un trato adecuado.

El proyecto se localizará en el predio Los Naranjos, ubicado en el camino público San Nicolás-Quirihue (N-50), a 7 kilómetros de Ninhue.