BOLIVIA: NIEGAN LA PRESENCIA DE E. COLI EN CARNE

Vásquez negó la aparición de la referida bacteria, en contraposición con los resultados de un estudio realizado por el Instituto de Laboratorios de Salud (Inlasa).

"La carne de esos dos mataderos no adolece de ninguna enfermedad, es carne sana que no afecta a la salud humana, por tanto la población debe estar tranquila en el consumo de esta carne", enfatizó Vásquez.

Al mismo tiempo, insistió en que el estudio piloto de Inlasa data de 2010, los cuales ya fueron atendidos y solucionados.

"Quiero reiterarles, con absoluta seguridad, que la carne que se vende a partir de estos mataderos (El Alto y Tarija) es sana y beneficiosa para la salud, nosotros ya hemos hecho las correcciones correspondientes", recalcó.

Vásquez anunció una reunión con el gerente del referido laboratorio para trabajar en un nuevo análisis y demostrar a la población de que la carne es sana.

Al mismo tiempo, recordó que el control de la carne en los mercados es responsabilidad exclusiva de las alcaldías.

Bolivia producirá en 2012 unas 223 mil 174 toneladas métricas del referido producto, de las cuales se podrán exportar unas cuatro mil toneladas, mil de ellas autorizadas ya a ser vendidas a Perú.

El resto de la partida pudiera ir a Ecuador y Venezuela, según aseguró Vásquez días atrás.

La tonelada de carne en el país se vende a unos dos mil 500 dólares, en tanto la exportada pudiera alcanzar los cinco mil, una de las causas por las cuales la población rechaza el permiso de exportación, por temor a que desaparezca de los mercados.