ARGENTINA SEDE DEL CONGRESO MUNDIAL DE CARNE
Durante la primera jornada de las tres previstas, se realizaron las reuniones de las comisiones de carne de ovinos, bovinos y porcinos de la OPIC, la entidad que reúne a las principales organizaciones de carne y ganado de todo el mundo en una única asociación sin fines de lucro y que proporciona un foro para el intercambio de ideas y experiencias sobre los asuntos que afectan al sector internacional de la carne y el ganado.
En tanto, hoy y el miércoles 29, están previstas las disertaciones de especialistas de todo el mundo
El Congreso Mundial de la Carne se lleva a cabo cada dos años y reúne a destacados panelistas internacionales para actualizar las tendencias y acercar las novedades relacionadas con toda la cadena de la carne bovina, ovina y porcina.
Este año el lema del Congreso es "Carne para un mundo sustentable" y el programa está dividido en cinco sesiones, que se realizarán entre el martes 28 y el miércoles 29: "Suministrando carne al mercado mundial en forma sustentable"; "Operadores del mercado en el comercio internacional"; "La industria de la carne ante los desafíos de la sustentabilidad"; "Salud y bienestar animal en el contexto del mercado internacional"; y "Mesa redonda sobre el futuro de la industria mundial de la carne", consignaron los organizadores.
Por otro lado, los asistentes tendrán la posibilidad de conocer el tradicional Mercado de Liniers, el mercado de ganado más grande de Sudamérica.
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