Argentina Exportaciones de Carne Vacuna Enero de 2020
Sin embargo, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de enero de 2020 resultó moderadamente inferior, (-8,1%), con relación al registrado en el mes de diciembre del año 2019. Como consecuencia de la tendencia moderadamente positiva de los precios, que tuvieron una variación del (+10,5%) al comparar los meses de enero de los años 2019 y
2020, se produjo una suba significativa, del (+37%) en el valor obtenido, que quedó por encima de una menor expansión interanual, del (+24%), en los volúmenes exportados.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde febrero de 2019 a enero de 2020, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 855 mil toneladas equivalente res con hueso; por un valor cercano a 3.160 millones de dólares. En enero de 2020, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles significativamente inferiores, (-31,8%), a los de diciembre de 2019; y sin embargo resultaron significativamente superiores, (+24,3%), a las de enero del año 2019, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al mes de enero de 2020 totalizaron 41.6061 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 223,5 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 7.730 para los cortes enfriados sin hueso; y levemente superior a los u$s 5.000 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios han sido moderadamente superiores, (+5,2%), a los registrados durante el primer mes del año 2019 para los cortes enfriados; y resultaron (+17,0%) superiores a los del enero de 2019 en el caso de los cortes congelados. El precio promedio de enero de 2020 cae moderadamente con respecto a diciembre de 2019, (-8,1%), y crece moderadamente con respecto a enero del año 2019, (+10,5%).
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carnevacuna argentina durante el primer mes del año 2020 con aproximadamente 30,2 mil toneladas, seguido por Chile, 3,13 mil toneladas, y luego por Israel, 2,45 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo ha sido China, que representa un (63,1%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Chile (8,7%), e Israel (8,4%).
Tabla nº 1: Argentina – Exportaciones 2019/2020 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada– (No se incluyen menudencias) – Destinos – Volumen en Toneladas peso producto.
Si se comparan los embarques del primer mes del año 2020 con los correspondientes al mes de enero del año 2019, estos mostraron un comportamiento variado con relación a los niveles de actividad que se Brasil, Israel, China y el grupo de otros destinos muestran un crecimiento de magnitud significativa. Chile muestra un crecimiento más moderado, mientras que Alemania y Países Bajos exhiben tasas de variación leves. Finalmente, Italia y Rusia muestran caídas de magnitud en los volúmenes de carne argentina demandados. La dependencia del mercado chino para las exportaciones de carne bovina de Argentina se ha vuelto determinante, y en el último mes de enero, representaron más de un 72% de los envíos.
Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en cerca de 8,13 mil toneladas al comparar los meses de enero de los últimos dos años. De ese volumen adicional, más de 7,25 mil toneladas tuvieron como destino a China, que representa el 89% del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo del primer mes del año 2020, con relación al mismo periodo del año 2019, ya que el resto de los destinos en conjunto acumulan una suba equivalente a 873 toneladas, representando el 11% del crecimiento interanual de las exportaciones.
Gráfico nº 1: Argentina – Exportaciones de Carne Enfriada, Congelada y Procesada – enero 2020 – Destino de los volúmenes exportados.
Tabla nº 2: Argentina – Exportaciones 2019/2020 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (No se incluyen menudencias) – Destinos – Valor en Miles de Dólares
El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en enero de 2020 mostró una caída significativa, del (-37,3%), con respecto al mes anterior, que resultó de mayor magnitud con relación a la baja del (-31,8%) mostrada por los volúmenes. En relación con el mes de diciembre de 2019, durante enero del corriente año, se observaron precios con una moderada tendencia bajista, (-8,1%).
Dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre enero de 2019 y el primer mes del año 2020 un escenario de precios con una tendencia moderada al alza, que mostraron una variación positiva del (+3,7%). En Israel, los precios mostraron alzas significativas al comparar los meses de enero de los últimos dos años (+13,6%); mientras que, en el caso de Chile, los precios exhibieron una significativa suba interanual del (+18,0%). En China se observa una suba moderada a significativa de los precios promedio del (+13,3%) en los últimos doce meses, aunque caen un (-15,4%) con respecto a diciembre de 2019; mientras que en Brasil los precios suben en un (+9,8%) en el último año.
Tabla nº 3: Argentina – Exportaciones de carne vacuna enfriada, congelada y procesada. Destinos – Precio FOB en u$s/tn.
Si analizamos el tipo de mercadería embarcada en el mes de enero de 2020, se observa, con relación al mes anterior, un comportamiento moderadamente contractivo de los volúmenes exportados de carne enfriada (-3,5%); y, se verifica una caída significativa de los volúmenes exportados de carne congelada sin hueso (-33,5%). Cae con fuerza, con respecto al mes anterior, el volumen despachado de carne congelada con hueso, en un (-55,7%). La fuerte caída mensual de las exportaciones de carne bovina con destino China, del (-39,2%), con respecto a diciembre de 2019 ha tenido un impacto significativo sobre el desempeño de las ventas de productos congelados.
De los aproximadamente 223,5 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en enero de 2020, el 24,9% se originó en los cortes enfriados sin hueso, la posición arancelaria que incluye a los productos de mayor valor, entre ellos los cortes Hilton. Los cortes congelados sin hueso aportaron el 72,1% de las divisas ingresadas durante el último mes de enero, y los cortes congelados con hueso, que ahora se vuelcan mayoritariamente al mercado chino, tuvieron una participación del 2,8%.
Gráfico nº 2: Principales productos exportados en volumen, año 2020:
Comparadas con las ventas externas del primer mes del año 2019, el valor de los embarques correspondientes a las posiciones arancelarias de carne enfriada sin hueso del mes de enero de 2020 resultó un (+16,1%%) superior; por otra parte, en el caso de la carne congelada sin hueso, se registró una suba interanual cercana al (+41,0%). En el caso de la carne congelada con hueso, el crecimiento interanual del valor de las ventas externas resultó de un (+2565%). Las exportaciones de enero de 2020 muestran un avance significativo, de alrededor de un (+37,4%), en valor, con relación a las del mismo mes del año anterior.
Gráfico nº 3: Principales productos exportados en valor, año 2020:
Tabla nº 4: Exportaciones de carne vacuna argentina en el año 2020:
Durante el primer mes del año 2020, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 41,6 mil toneladas peso producto.
Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación2, se exportaron durante el período alrededor de 61,5 mil toneladas equivalente res con hueso. A lo largo del primer mes del año 2020, ingresaron al país divisas por un valor superior a los 223,5 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna. La exportación representó el 23,6% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de enero de 2020.
El volumen exportado mensual promedio del primer mes del año 2020 se ubica en 61,5 mil toneladas res con hueso, que resulta significativamente inferior, (-12,5%), al volumen promedio mensual del año 2019, que había resultado de 70,3 mil toneladas res con hueso.
Gráfico nº 4: Argentina, exportaciones mensuales de carne bovina, en toneladas res con hueso:
1 Para el presente informe se utilizan datos obtenidos del sistema de comercio exterior de INDEC.
2 Factores de conversión de tonelada peso producto a tonelada res con hueso: carne enfriada o congelada con hueso 1,05; carne enfriada o congelada sin hueso 1,5; carne procesada 2,5.
Informe elaborado por el área de información económica y estadística –IPCVA Febrero de 2020.
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