2° SEMINARIO DE CERTIFICACIÓN COMO HERRAMIENTA DE ACCESO A LOS MERCADOS

CACER está integrada por 16 empresas certificadoras, todas habilitadas por SENASA, tanto en el rubro orgánico como en atributos de calidad en alimentos (Resolución 280/01).
El 1° Seminario que se realizó sobre esta temática, fue  el 9 de junio de 2004, siendo el mismo sumamente exitoso.Por esta razón y dado las reiteradas solicitudes recibidas para reiterar un evento de las mismas características, se organizo este 2° Seminario, que tiene por objeto ofrecer una actualización sobre la perspectiva general de la certificación de alimentos, tanto en el ámbito nacional como internacional.
El objetivo es convocar alrededor de 500 productores y profesionales relacionadas con la producción e industrialización de alimentos convencionales y orgánicos, el anterior evento concentró a 300 participantes.
Programa
9 hs.  Apertura 
Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Dr. Javier De Urquiza
Dr. Roberto Rapela Presidente CACER
Dr. José Benites Representante de la FAO en Argentina
Ing. Marcelo Schang Decano Facultad de Ciencias Agrarias – UCA
9.30 hs PRODUCCIÓN ORGÁNICA
9.30 a 9.45: SOA – Presidentes de MAPO-Gonzalo Roca, CAPOC-Julio González y CACER-Roberto Rapela
9.45 a 10.45: FAO – La Certificación Internacional de Alimentos Marta Bentancur -Consultora Internacional de la FAO en asuntos de Certificación de Alimentos 
10.45 a 11.00  Break - Café 
11.00 a 12.00  Sistema Nacional de Certificación de Agroalimentos – Ing. Juan Carlos Batista Director de Calidad Agroalimentaria del SENASA
12.00 a 13.00  CERTIFICACION: Moderador Patricia García - LETIS SA
UE Susana Vidal – Food Safety SA
NOP USDA Pedro Landa - OIA SA
JAS Japón Cristina Comezaña - Argencert SRL
Sellos orgánicos para mercados especiales Mónica De Nicola - LETIS SA
13 a 14 Almuerzo – Libre
14 hs. CALIDAD E INOCUIDAD
14 a 14.30ATRIBUTOS: Moderador: Ing. Marcos Pio Firpo - Asociación Argentina de Angus
Régimen de certificación: Resolución 280 Ignacio Harris - Asociación Argentina Criadores de Hereford
Certificación carne según Ley chilena 19.162 Juan Pablo Villa - Caylap SRL
14.30 a 15.30  EUREP –GAP Hugo Hays – Director de Integridad de EUREPGAP
15.30 16.30  HACCP - NORMAS CERTIFICABLES: Moderador: Susana Hübbe - Inspectorate de Argentina SA
ISO 22000 Marcos Rodríguez –IRAM
BRC Luis Maidana - SGS Argentina
16.30 a 16.45  Break – Café
16.45 a 17.15  CERTIFICACION VOLUNTARIA: 
SELLO ALIMENTOS ARGENTINOS – Ing. Mercedes Nimo Directora Nacional de Alimentos Sagpya
17.15 a 17.30 ACREDITACION DE ORGANISMOS DE CERTIFICACION
Ing. Higinio Ridolfi Vice-Presidente a/c Presidencia del Organismo Argentino de Acreditación
17.30 a 18.15  MERCADOS INTERNACIONALES
MIRADA DESDE LA OFERTA – Lic. Gerardo Petri – Director Nacional Mercados Sagpya
18.15 a 18.30 Preguntas
18.30 Cierre a cargo del Presidente de CACER Roberto Rapela
Arancel Sin Cargo
Participacion Libre
Fecha 25 de Abril
Horario: de 8.30 a 19 hs
Lugar: Auditorio San Agustín-Universidad Católica Argentina -Alicia Moreau de Justo 1300
Para completar la inscripción visitar www.cacer.org.ar y completar el formulario de inscripción o enviar mail a seminario@cacer.org.ar