URUGUAY Y CARNE OVINA
El Instituto Nacional de Carnes ratificó que durante el primer semestre del 2007 las exportaciones de esta exquisita alternativa cárnica aumentó el cuarenta y un por ciento (41%), en tanto, el ingreso en divisas tuvo un alza del treinta y cinco por ciento (35%), registrando un promedio por tonelada de 2054 dólares. El mayor comprador fue la Unión Europea con el treinta y cinco por ciento (35%) y Arabia Saudita con el trece por ciento (13%).
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