URUGUAY: SALE A VENDER LA CARNE TERMINADA A GRANOS
A partir del sábado próximo, una delegación de 70 representantes de la cadena cárnica uruguaya, encabezada por Pérez Abella, participará en la feria de Anuga, la principal cita mundial del comercio de la alimentación.
“En un momento difícil de la economía mundial, tenemos que ofrecer a los compradores la carne uruguaya terminada a grano”, adelantó el vicepresidente de INAC. Pérez Abella recordó que es “un buen momento” para producir este tipo de carne, pues “el precio de los granos bajó y también habrá una caída en la producción de carne de EEUU”.
Para el vicepresidente de INAC, “si usamos bien esta cuota nueva podemos compensar las dificultades que surjan”.
Sin embargo, Pérez Abella aseguró que “más allá de los vaivenes, la producción de carne tiene un buen futuro, la demanda se mantendrá firme y Uruguay tiene que incrementar la productividad y las colocaciones en los mercados”.
Además de INAC, que hará degustaciones en un stand, a la feria de Anuga, que se desarrollará hasta el 12 de octubre en Colonia, Alemania, integrarán la delegación uruguaya 18 empresas exportadoras de carne y 12 intermedias (brokers y traders).
Fuente: El Observador
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