URUGUAY: PRIMER RESTAURANTE CON CARNE CERTIFICADA POR EL INAC
Esto significa que la carne que se le ofrecerá al cliente será la más tierna y sabrosa que proviene de ganado criado en campos naturales y mejorados, con prácticas de Bienestar Animal en todas las etapas del proceso, asegura el medio.
El restaurante estará ubicado en Punta Carretas y tendrá una capacidad para algo más de 100 personas. Tendrá dos pisos e incluirá espacios privados con capacidad de hasta 15 personas y decks al aire libre. Contará también con una parrilla de 3 metros de frente, la que fue especialmente diseñada para que los comensales puedan observar cómo se hace la carne.
El menú incluye carnes bovina, ovina, de cerdo y de ave. El restaurante también ofrecerá menú para vegetarianos.
Fuente: El diario
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