URUGUAY: DUPLICARON CUPO DE VENTA DE CARNE AVIAR A VENEZUELA

El secretario general de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), Carlos Steiner, confirmó a El País que una misión de empresarios uruguayos logró en Venezuela duplicar el cupo de ventas de carne aviar hacía allí (de 3.000 a 7.000 toneladas) este año y si bien no se establecieron cantidades concretas para 2014, se acordó que el volumen sería superior a las 10.000 toneladas que se habían pactado (en ninguno de los casos se contabilizan las ventas de la empresa argentina Tres Arroyos que en 2013 colocó 15.000 toneladas).

Integrantes de la delegación confirmaron al secretario general de Cupra que los precios logrados fueron mejorados. La tonelada de carne aviar en el mercado venezolano cotizaba a US$ 2.400 y en el nuevo acuerdo se logró vender a US$ 2.500 o US$ 2.600 por tonelada.

Venezuela es el principal destino de las exportaciones nacionales de este tipo, ya que entre los países a los que Uruguay puede ingresar es por lejos quien paga mejores precios. Otros destinos, como naciones africanas, pagan entre US$ 1.800 y US$ 1.900 por tonelada.

Steiner recalcó que el aumento se debe a que Venezuela está muy conforme con la calidad del pollo uruguayo, al cual han sometido a diferentes pruebas que resultaron en todos los casos exitosas.

"La ampliación de la cantidad que se exportará fue pedida y concretada exclusivamente con nosotros y no con otros competidores que acceden a ese mercado, como es el caso de Argentina y Brasil, pese a que ellos ingresan con precios menores", destacó el secretario de Cupra.

El negocio es con un solo comprador privado, la cadena de supermercados Casa.

El representante de las industrias avícolas uruguayas informó que debido a los tiempos productivos del sector, se estima que en marzo podrían estar listos los primeros embarques. Para cubrir este aumento de producción se apelará a trabajar dos turnos en las plantas frigoríficas, cuando en la actualidad se hace uno.

 

"La mayor traba podría pasar por conseguir las personas para cubrir esos puestos, ya que el grado de ausentismo en plantas de faena en el sector no es menor", indicó Steiner.

Desde la Asociación de Faconeros de Pollo habían manifestado días atrás al ser consultados sobre una posible ampliación en la producción, que con los metros de galpón existentes pueden incrementar la misma en un 30% si necesidad de realizar nuevas inversiones estructurales.

Distintos integrantes del sector señalaron que si bien la importancia de Venezuela es fundamental en la actualidad, también es peligroso depender de un solo mercado, por lo que insistieron en la necesidad de conquistar nuevos nichos de venta.