URUGUAY: DIA NACIONAL DE LA CARNE
El director del instituto, Alfredo Fratti, expondrá los principales avances para comercializar productos cárnicos el próximo 31 de mayo en los Desayunos Útiles de Somos Uruguay, en el Hotel Sheraton. Un 29 de mayo de 1876 se realizó el primer viaje del buque "Le Frigorifique" por el Océano Atlántico, que llevó carne congelada del Río de la Plata a Europa. Según informa INAC, esta fecha se considera un hito histórico que dio inicio a la revolución industrial en Uruguay y por ello se festeja.
Este año, las actividades de conmemoración coincidirán con la difusión de la política nacional de carne y la agenda de comercio actual. En la actividad, el presidente del INAC, Alfredo Fratti, será el orador de la nueva edición de Desayunos Útiles de Somos Uruguay, en el Hotel Sheraton. En forma coincidente, se cumplió la primera actividad de promoción de la carne uruguaya tras el Acuerdo Nacional de Promoción País Fútbol y Carne, en el Ararat Haytt Hotel de Moscú. En la actividad, participaron: el director técnico de la Selección Uruguaya de Fútbol, Oscar Tabarez; el asistente Celso Otero; y el presidente de la delegación uruguaya, Fernando Sobral, junto a los jugadores Diego Lugano, Diego Forlán, Luis Suárez y Maximiliano Pereira, entre otros.
Al encuentro, organizado conjuntamente por INAC y la Embajada de Uruguay que preside Aníbal Cabral, fueron invitados funcionarios de Sanidad, de Aduanas, de Relaciones Exteriores y prensa de Rusia, así como embajadores de países latinoamericanos. Rusia es considerado un mercado importante para las carnes uruguayas, no solo por el volumen vendido (30%) sino por el perfil estratégico de ese mercado, al ser un punto medio entre la cultura oriental y la occidental.
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Tanto la administración como el sector productor avícola de Rusia esperan que a medio plazo, el país pueda llegar a ser autosuficiente en carne de pollo. Para ello, tienen que desarrollar la producción y evitar la competencia de las importaciones, especialmente de EEUU, que es el principal proveedor.
La exposición se realizara en la Rural, del 30 de octubre al 1ro de noviembre, de 14 hs. A 20 hs. Red Alimentaria lo espera en el Stand B 01