SUBIO LA IMPORTACION DE CARNE URUGUAYA
En plena crisis por los aumentos de la carne vacuna, desde fines del año pasado se registró un dato llamativo: aumentó la importación de este producto desde Uruguay. Aunque no es un aluvión, entre noviembre y diciembre pasado, según datos del Servicio Nacional de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la importación total de carne fresca pasó de 28 a 90 toneladas, la mayoría de ese país.
Según estimaciones privadas, en enero último la compra de carne a Uruguay se habría ubicado en 110 toneladas. De ese número, la mitad correspondió a asado y el resto fue parrillero, es decir, el conjunto asado, matambre y vacío. El año pasado, según el Senasa, en total, ingresaron 793 toneladas de carnes frescas por US$ 1,47 millones. El año que más vino carne uruguaya fue en 2000, con 9053 toneladas.
Fuente: La Nación Economía
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