SEMINARIO DEL CACER EN SIAL
Este seminario cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia, Tecnología, e Innovación Productiva de la Nación y de la Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca, y Alimentos del Ministerio de Economía y Producción, y con los auspicios del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA, Organismo Argentino de Acreditación - OAA, Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación - FAO.
La actividad central de CACER dentro de este seminario se hará el miércoles 17, de 16 a 18, en el Salón de Conferencias SIAL-ASU. A las 16 se desarrollará el panel "Calidad Certificada, nueva tecnología de construcción de valor", en la que participarán el Lic. Luis Puga, presidente de CACER, y los expertos internacionales: Dr. Víctor Arrúa, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agrícultura (IICA.); Dr. Lorenzo Thione, Director del International Accreditation Forum -IAF- Presidente Entidad Europea de Acreditación; y la Ing. Beatriz García, Presidente de InterAmerican Accreditation Cooperation (IAAC.). Y de 17 a 18, el Ph.D Miguel Santiago Campos Coordinador Ejecutivo del Gabinete Científico-Tecnológico (GACTEC) del Ministerio de Ciencia, Tecnología, e Innovación Productiva de la Nación, expondrá sobre la importancia de la
calidad certificada para el crecimiento de la Argentina.
La actividad central de CACER dentro de este seminario se hará el miércoles 17, de 16 a 18, en el Salón de Conferencias SIAL-ASU. A las 16 se desarrollará el panel "Calidad Certificada, nueva tecnología de construcción de valor", en la que participarán el Lic. Luis Puga, presidente de CACER, y los expertos internacionales: Dr. Víctor Arrúa, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agrícultura (IICA.); Dr. Lorenzo Thione, Director del International Accreditation Forum -IAF- Presidente Entidad Europea de Acreditación; y la Ing. Beatriz García, Presidente de InterAmerican Accreditation Cooperation (IAAC.). Y de 17 a 18, el Ph.D Miguel Santiago Campos Coordinador Ejecutivo del Gabinete Científico-Tecnológico (GACTEC) del Ministerio de Ciencia, Tecnología, e Innovación Productiva de la Nación, expondrá sobre la importancia de la
calidad certificada para el crecimiento de la Argentina.
INFORMACIÓN SOBRE CACER
CACER es la cámara argentina que reúne a las empresas certificadoras privadas, que tienen la capacidad de garantizar la certificación de la producción orgánica animal y vegetal, certificación de identidad preservada en cereales, certificaciones de otros productos y/o sistemas de gestión relacionados con alimentos y medio ambiente, y afines. La forman las siguientes empresas y asociaciones: la Asociación Argentina de Angus,Asociación Argentina Criadores de Hereford, CAYLAP S.R.L., Alex Stewart
Agriculture S.A., Argencert S.R.L., Inspectorate de Argentina S.A.,Controles y Servicios S.R.L., Food Safety S.A., Fundación CertificadoraCullum, IRAM, JLA Argentina S.A., Letis S.A., Organización InternacionalAgropecuaria S.A., IQC S.A.y SGS-Argentina.
Para más información comunicarse con:
María Alejandra Milia
Prensa CACER
prensa@cacer.org.ar
CACER es la cámara argentina que reúne a las empresas certificadoras privadas, que tienen la capacidad de garantizar la certificación de la producción orgánica animal y vegetal, certificación de identidad preservada en cereales, certificaciones de otros productos y/o sistemas de gestión relacionados con alimentos y medio ambiente, y afines. La forman las siguientes empresas y asociaciones: la Asociación Argentina de Angus,Asociación Argentina Criadores de Hereford, CAYLAP S.R.L., Alex Stewart
Agriculture S.A., Argencert S.R.L., Inspectorate de Argentina S.A.,Controles y Servicios S.R.L., Food Safety S.A., Fundación CertificadoraCullum, IRAM, JLA Argentina S.A., Letis S.A., Organización InternacionalAgropecuaria S.A., IQC S.A.y SGS-Argentina.
Para más información comunicarse con:
María Alejandra Milia
Prensa CACER
prensa@cacer.org.ar
Celular: 15 3 124 3829/ 15 5 923 6285
Programa de Actividades en Auditorio-Stand AB-14 Pabellón Internacional
Martes 16 Septiembre
14:00 a 14:30
The Halal Catering
14:30 a 15:00
Compras para el Laboratorio de Microbiologia
BioMérieux Argentina S.A.
15:00 a 15:30
Certificación de productos cárnicos
Programa de Actividades en Auditorio-Stand AB-14 Pabellón Internacional
Martes 16 Septiembre
14:00 a 14:30
The Halal Catering
14:30 a 15:00
Compras para el Laboratorio de Microbiologia
BioMérieux Argentina S.A.
15:00 a 15:30
Certificación de productos cárnicos
VIANDES S.R.L y ECOCARNES S.A.
15:30 a 16:00
LABORATORIOS DE ANÁLISIS ALIMENTOS
Cámara Argentina de Laboratorios Independientes Bromatológicos, Ambientales
y Afines
16:00 a 16:30
El Camino hacia la diferenciación de Alimentos
Ing. Mercedes Nimo -Directora Nacional de Alimentos - SAGPyA
16:30 a 17:00
Importancia de la Certificación de tercera parte
Disertante: Lic. Ignacio Guerreiro - Organismo Argentino de Acreditación
17:00 a 18:00
Certificación de productos orgánicos
Que es un producto orgánico. - Disertante: Ing. Agr. María Susana Vidal
La certificación orgánica. - Disertante: Ing. Agr. Gabriel Berardinelli
Normas Internacionales - Programa Senasa-UE / NOP - Disertante: Patricia
García-
Normas Internacionales - Programa Japón JAS - MOU / Programa Canadá / Chile-
Disertante: Ing. Agr. Cristina Comezaña
18:00 a 19:00
La Certificación de productos nos abre caminos
Disertantes: Ignacio Harris; Marcos Pio Firpo; Juan Pablo Villa; Ana Ribetto
19:00 a 20:00
Pasaporte de alimentos al Primer Mundo: GLOBALGAP
Fundamentos y alcances - Disertante: Ing. Gabriel Berardinelli
Criterios de cumplimiento (qué se audita) - Disertante Ing. Agr. Yanina
Perez Cascella
Proceso de certificación y estadísticas (superficies certificadas,
productos, países) - Disertante: Ing. Valeria Glusman
Miércoles 17 Septiembre
12:30 a 13:00
The Halal Catering
13:00 a 14:00
Otras certificaciones de alimentos en Argentina: ISO 22000
Fundamentos y alcance - Disertante: María Cecilia Riva
Requerimientos y perspectivas - Disertante: Laura Schmidt
14:00 a 15:00
Certificación de productos orgánicos
Que es un producto orgánico. - Disertante: Ing. Agr. María Susana Vidal
La certificación orgánica. - Disertante: Ing. Agr. Gabriel Berardinelli
Normas Internacionales - Programa Senasa-UE / NOP - Disertante: Patricia
García-
Normas Internacionales - Programa Japón JAS - MOU / Programa Canadá / Chile-
Disertante: Ing. Agr. Cristina Comezaña
15:00 a 16:00
La Certificación de productos nos abre caminos
Disertantes: Ignacio Harris; Marcos Pio Firpo; Juan Pablo Villa; Ana Ribetto
16:00 a 18:00
Actividad Central de Cacer en el Salón de Conferencias SIAL-ASU
18:30 a 20:00
BRINDIS
Jueves 18 de Septiembre
14:30 a 15:00
Carne de Calidad en su mesa
Carnes Hereford S.A.
Disertante: Ignacio Harris
15:00 a 15:30
Certificación de productos cárnicos
VIANDES S.R.L y ECOCARNES S.A.
15:30 a 16:00
LABORATORIOS DE ANÁLISIS ALIMENTOS
Cámara Argentina de Laboratorios Independientes Bromatológicos, Ambientales
y Afines
16:00 a 16:30
El Camino hacia la diferenciación de Alimentos
Ing. Mercedes Nimo -Directora Nacional de Alimentos - SAGPyA
16:30 a 17:00
Importancia de la Certificación de tercera parte
Disertante: Lic. Ignacio Guerreiro - Organismo Argentino de Acreditación
17:00 a 18:00
Certificación de productos orgánicos
Que es un producto orgánico. - Disertante: Ing. Agr. María Susana Vidal
La certificación orgánica. - Disertante: Ing. Agr. Gabriel Berardinelli
Normas Internacionales - Programa Senasa-UE / NOP - Disertante: Patricia
García-
Normas Internacionales - Programa Japón JAS - MOU / Programa Canadá / Chile-
Disertante: Ing. Agr. Cristina Comezaña
18:00 a 19:00
La Certificación de productos nos abre caminos
Disertantes: Ignacio Harris; Marcos Pio Firpo; Juan Pablo Villa; Ana Ribetto
19:00 a 20:00
Pasaporte de alimentos al Primer Mundo: GLOBALGAP
Fundamentos y alcances - Disertante: Ing. Gabriel Berardinelli
Criterios de cumplimiento (qué se audita) - Disertante Ing. Agr. Yanina
Perez Cascella
Proceso de certificación y estadísticas (superficies certificadas,
productos, países) - Disertante: Ing. Valeria Glusman
Miércoles 17 Septiembre
12:30 a 13:00
The Halal Catering
13:00 a 14:00
Otras certificaciones de alimentos en Argentina: ISO 22000
Fundamentos y alcance - Disertante: María Cecilia Riva
Requerimientos y perspectivas - Disertante: Laura Schmidt
14:00 a 15:00
Certificación de productos orgánicos
Que es un producto orgánico. - Disertante: Ing. Agr. María Susana Vidal
La certificación orgánica. - Disertante: Ing. Agr. Gabriel Berardinelli
Normas Internacionales - Programa Senasa-UE / NOP - Disertante: Patricia
García-
Normas Internacionales - Programa Japón JAS - MOU / Programa Canadá / Chile-
Disertante: Ing. Agr. Cristina Comezaña
15:00 a 16:00
La Certificación de productos nos abre caminos
Disertantes: Ignacio Harris; Marcos Pio Firpo; Juan Pablo Villa; Ana Ribetto
16:00 a 18:00
Actividad Central de Cacer en el Salón de Conferencias SIAL-ASU
18:30 a 20:00
BRINDIS
Jueves 18 de Septiembre
14:30 a 15:00
Carne de Calidad en su mesa
Carnes Hereford S.A.
Disertante: Ignacio Harris
15:00 a 15:30
Certificación de productos cárnicos
VIANDES S.R.L y ECOCARNES S.A.
15:30 a 16:00
Calificación de proveedores frutihortícolas de Supermercados
INSPECTORATE de Argentina S.A.
16:00 a 16:30
Seguridad Agroalimentaria
Disertante: Ing. Juan Carlos Batista Director Nacional de Calidad
Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentos
16:30 a 17:00
Instituto Intramericano de Cooperación Agrícola - IICA
17:00 a 18:00
La Certificación de productos nos abre caminos
Disertantes: Ignacio Harris; Marcos Pio Firpo; Juan Pablo Villa; Ana Ribetto
18:00 a 19:00
El ingreso al retail Británico: BRC
Fundamentos y alcances - Disertante: Ana Cherasco
Requisitos, perspectivas y tendencias. - Disertante: Rita Cinca
19:00 a 20:00
Certificación de productos orgánicos
Que es un producto orgánico. - Disertante: Ing. Agr. María Susana Vidal
La certificación orgánica. - Disertante: Ing. Agr. Gabriel Berardinelli
Normas Internacionales - Programa Senasa-UE / NOP - Disertante: Patricia
García-
Normas Internacionales - Programa Japón JAS - MOU / Programa Canadá / Chile-
Disertante: Ing. Agr. Cristina Comezaña
Salón de Conferencias SIAL-ASU
CALIDAD CERTIFICADA,
NUEVA TECNOLOGÍA DE CONSTRUCCIÓN DE VALOR
Miércoles 17 de Septiembre
16:00 a 17:00
Apertura: Luis Puga Presidente de CACER
Expertos Internacionales:
Dr. Víctor Arrúa - Representante Instituto Interamericano de Cooperación
Agrícola de Argentina
Dr. Lorenzo Thione - Director del International Accreditation Forum
-Presidente Entidad Europea de Acreditación
Ing. Beatriz García - Presidente de InterAmerican Accreditation Cooperation
17:00 a 18:00
Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación
Dr. Lino Barañao
Calificación de proveedores frutihortícolas de Supermercados
INSPECTORATE de Argentina S.A.
16:00 a 16:30
Seguridad Agroalimentaria
Disertante: Ing. Juan Carlos Batista Director Nacional de Calidad
Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentos
16:30 a 17:00
Instituto Intramericano de Cooperación Agrícola - IICA
17:00 a 18:00
La Certificación de productos nos abre caminos
Disertantes: Ignacio Harris; Marcos Pio Firpo; Juan Pablo Villa; Ana Ribetto
18:00 a 19:00
El ingreso al retail Británico: BRC
Fundamentos y alcances - Disertante: Ana Cherasco
Requisitos, perspectivas y tendencias. - Disertante: Rita Cinca
19:00 a 20:00
Certificación de productos orgánicos
Que es un producto orgánico. - Disertante: Ing. Agr. María Susana Vidal
La certificación orgánica. - Disertante: Ing. Agr. Gabriel Berardinelli
Normas Internacionales - Programa Senasa-UE / NOP - Disertante: Patricia
García-
Normas Internacionales - Programa Japón JAS - MOU / Programa Canadá / Chile-
Disertante: Ing. Agr. Cristina Comezaña
Salón de Conferencias SIAL-ASU
CALIDAD CERTIFICADA,
NUEVA TECNOLOGÍA DE CONSTRUCCIÓN DE VALOR
Miércoles 17 de Septiembre
16:00 a 17:00
Apertura: Luis Puga Presidente de CACER
Expertos Internacionales:
Dr. Víctor Arrúa - Representante Instituto Interamericano de Cooperación
Agrícola de Argentina
Dr. Lorenzo Thione - Director del International Accreditation Forum
-Presidente Entidad Europea de Acreditación
Ing. Beatriz García - Presidente de InterAmerican Accreditation Cooperation
17:00 a 18:00
Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación
Dr. Lino Barañao
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