ROTUNDO ÉXITO EN IFFA 2010
Con alto nivel de internacionalidad en expositores y visitantes, el mayor certamen mundial del sector reunió a 900 expositores, 60 mil visitantes profesionales, emplazados en 100 mil m² de superficie, donde acudieron todos los líderes del mercado y a partir del cual se decidieron inversiones, y se presentaron las últimas innovaciones tecnológicas.
Dividida en 7 pabellones que abarcó los sectores de sacrificio, troceado, procesamiento, pesaje, llenado, envasado, conducción, refrigeración, almacenamiento, transporte y ventas, así como condimentos y sustancias adicionales para la producción de embutidos y productos cárnicos, IFFA 2010 fue el lugar donde los visitantes pudieron obtener una completa visión acerca del conjunto de máquinas y equipos necesarios para todas las fases de procesamiento: desde sacrificio, continuando al procesamiento y hasta el envase.
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