Revista Solo Aves Nro 78
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Una alternativa de producción con tendencias favorables para
la exportación.
El Bienestar Animal es considerado, desde el punto de vista científico, como una acción veterinaria preventiva. Sin embargo tiene implicancias económicas que no se pueden desconocer. Los mayores productores de carne del mundo -que destinan significativas cantidades de dinero para la sanidad- no tolerarán perder parte del mercado en manos de competidores a los que no les resulta imprescindible la aplicación del bienestar animal.
To improve animal welfare in the pre-slaughter stages, to obtain meat of good quality and to minimize economic losses. These are the goals Uruguay is trying to give priority to in order to diminish the decommissions due to bruises of slaughtered carcasses. Details of a study conducted by the Faculty of Veterinary, under the auspices of the National Institute of Farming Researches and the BID.
Por Carlos A. Parada
Es necesario la puesta en marcha de un proyecto serio y organizado, basado en metodologías probadas y confiables, que le permitan a la Argentina recuperar mercados internacionales. Detalles y presentación del programa diseñado por BioSystems S.A.