Revista Solo Aves Nro 78
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El productor ganadero argentino se encuentra ante el desafío de cambiar la modalidad de trabajo implementada en los últimos años por una actitud proactiva que ubique al mercado como eje central de su actividad.
La cría comercial se expande en la Argentina. Ahora, los objetivos están centrados en la integración de los productores, la creación de consorcios de exportación y la consolidación de una infraestructura industrial para incentivar las exportaciones.
La Organización Internacional Agropecuaria (OIA) ha iniciado el proceso de Certificación del Protocolo de Carne a Pasto en el Chaco Argentino. La iniciativa liderada por el gobierno provincial es el fruto de un arduo trabajo que demandó dos años de reuniones con los productores ganaderos de la región.
La acción en conjunto del Estado y los actores privados logró erradicar la peste porcina clásica una enfermedad que fué diagnosticada en el rodeo nacional a fines del siglo XIX y que impedía la exportación de carnes y productos elaborados de cerdo.