REVISTA AMERICARNE EDICION 88: NOTICIAS DE AMERICA LATINA

PARAGUAY: RUSIA Y BRASIL APROVECHAN VENTAJAS Y LIDERAN COMPRA DE CARNE

Más de seis meses han pasado del primer brote de fiebre aftosa en el departamento de San Pedro y el país está en buen proceso de recuperación merced a la presencia de dos actores fundamentales en el comercio internacional de carne paraguaya, Rusia y Brasil, que hoy en día mueven el ritmo de las exportaciones paraguayas. Estos mercados, aprovechando los menores costos de la carne paraguaya que está en torno al 10% según industriales, tienen la oportunidad de conseguir calidad premium en el producto y además precios reducidos. Esta situación la optimizaron y se volcaron a la compra de carne paraguaya con un incremento de 133% en el primer trimestre del año comparado con el mismo periodo del año anterior.

Hasta marzo, Rusia compró 24.459 toneladas de carne paraguaya por un valor de US$ 116,5 millones y comparado con los datos del año pasado se tiene un incremento de 111% en volumen y más de 141% en el valor. Los precios de ventas a este destino también se incrementaron y llegaron a 4.176 US$/Tn en promedio, 14% más que el año pasado que fue de 4.176 US$/Tn.Por su parte, en lo que va del año Brasil adquirió 4.330 toneladas de la proteína roja paraguaya por un valor de US$ 25 millones. Comparado con el año pasado el crecimiento en volumen fue de 454% y 900% en volumen. El precio promedio de ventas creció 80% y está en torno a los 5.773 US$/Tn.

CHILE ELIGE IMPORTAR CARNE PARAGUAYA POR CALIDAD Y PRECIO

El embajador chileno en Asunción, Cristian Maquieira informó que Chile prefiere la carne paraguaya por calidad y precio y espera que próximamente este país recupere su estatus sanitario para reanudar las compras.

"Depende de la comisión de Mercosur, no es una decisión que nos gusta tomarla (cerrar el mercado) pero Chile es un país libre de aftosa sin vacunación y queremos mantener eso. Hemos delegado la decisión de cuando Paraguay recupere su estatus volveremos a importar", explicó Maquieira.

 Agregó que en Chile están importando carne de otros lados para satisfacer el mercado local pero sostuvo que "nos interesa que vuelva Paraguay a vendernos, había una cultura con la carne paraguaya en Chile y la relación precio calidad es estupenda".

 

URUGUAY EXPORTO MAS CARNE VACUNA Y A MAYOR PRECIO

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos sumaron US$ 445 millones desde el inicio del año hasta el 7 de abril, según un informe del Instituto Nacional de Carnes.

Las exportaciones de carne bovina aumentaron un 7% en dólares y 5% respecto al volumen peso, mientras que las de carne ovina disminuyeron 25% en dólares y 17% en cuanto al volumen en comparación al mismo período del año anterior.

Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 82% del total embarcado por el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 3%.

ARGENTINA: SUBIO EL CONSUMO DE CARNE EN EL PRIMER BIMESTRE

El consumo de carne vacuna por habitante registró un aumento del 10,5 por ciento en el primer bimestre del año, respecto de igual período del año pasado. El dato surge del último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).

Según Ciccra, en el primer bimestre de 2012 el consumo por habitante se ubicó en 57,3 kilos, contra los 51,8 kilos de enero y febrero del año pasado.

Pese a esa mejora ,Ciccra subrayó que se encuentra 17,5 por ciento por debajo del nivel alcanzado en el primer bimestre de 2008. En ese momento, el consumo era de 69,3 kilos por habitante por año y se posicionó como el valor más alto de la última década.

NICARAGUA: AUMENTA LA VENTA DE CARNE

Las exportaciones de carne bovina de Nicaragua se incrementaron en un 188.3% en los últimos cinco años y en un 38.8% en 2011 con respecto a 2010.

El Gobierno nicaragüense informó que las ventas al exterior de carne bovina en 2011 totalizaron $427 millones para un crecimiento de 188.3% con respecto a los $148.1 millones exportados en 2006 y en un 38.8% en 2011, con respecto a los $307.6 millones de 2010.

El informe señala que el incremento del valor exportado para 2011 con respecto a 2006 fue el resultado de un aumento importante en los volúmenes exportados de 114.2% y de 35% en el precio promedio de exportación.

Agrega que el crecimiento en 2011 con respecto a 2010 fue el resultado de un aumento de 24.2% en los volúmenes exportados y de 11.7% en los precios.

La carne vacuna constituye el segundo producto de exportación de Nicaragua solamente superado por el café y el oro en bruto.

AUMENTAN LAS EXPORTACIONES Y EL CONSUMO DE CARNE BOVINA EN BRASIL

El sector de carne bovina está conquistando mercados emergentes como Asia, Medio Oriente y el norte de África, que este año incrementarán sus compras un 5%, a 8,2 millones de toneladas. La evaluación acerca del negocio y las oportunidades de esta actividad que siempre tuvo un papel fundamental en Brasil integró el estudio “Caminos de la Pecuaria - Estrategias para la Cadena Productiva de la Carne Bovina en Brasil”, realizado por la Universidad de San Pablo (USP), el Centro de Sondeo y Proyectos en Marketing y Estrategia (Markestrat) y Scot Consultora, a pedido de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec).

El relevamiento indicó que la cadena del sector movió u$s 167.800 millones en 2010 (año base del estudio) considerando las ventas, los insumos utilizados en los campos, las cercas y los medicamentos, los animales vendidos a los frigoríficos, e incluso las carnes y subproductos comercializados por las industrias. “Es una actividad que genera 7 millones de empleos, u$s16.500 millones en impuestos agregados y una facturación de u$s 42.000 millones para los frigoríficos, de los cuales 89% se contabilizaron en el mercado interno y 11% provinieron de las exportaciones”, informó Marcos Fava Neto, autor del estudio, coordinador científico de Markestrat y profesor de la Facultad de Economía de la USP .