REVISTA AMERICARNE EDICION 85: EMPRESA/SERVICIOS NORMATIVOS GESTION AVANZADA EN CONSULTORIA

SN es actualmente el mayor grupo empresarial especializado en la Consultoría en materia de Normativa y Estandarización de la Calidad, el Medio Ambiente y la Prevención de Riesgos Laborales y Salud Laboral, así como en la Formación y Capacitación Técnica Especializada en estas materias.

Con la experiencia y el paso del tiempo se ha demostrado que la gestión eficiente no tiene fronteras: actualmente se está presente en Europa y América con una red de más de 150 oficinas capaces de dar servicio en todo el mundo.

La firma está compuesta por más de 800 personas que día a día colaboran y comparten conocimientos, experiencias y recursos con un objetivo común: ofrecer a sus clientes el mejor servicio disponible. Químicos, biólogos, ingenieros, abogados, expertos en gestión empresarial, todos ellos forman el gran valor de SN, la mayor red mundial de profesionales formados y con experiencia, unidos y prestando su esfuerzo y sacrificio diario bajo la bandera de SN. La confianza de sus clientes y el trabajo bien hecho, los ha llevado a posicionarnos como líderes mundiales en Consultoría Normativa y Estandarización Internacional. Más de 30.000 empresas, organizaciones públicas y privadas, avalan a SN como líderes en nuestro sector.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

La inocuidad de los alimentos es un rasgo implícito en los productos alimentarios y por ello los consumidores, cuyos niveles de exigencia son elevados, esperan que sean seguros.

El cumplimiento estricto de los requisitos legales y la adopción de normas voluntarias garantizan la obtención de alimentos inocuos y proporcionan la seguridad de mantener una posición de mercado.

Desde 1995 con la publicación del Real Decreto 2207 hasta la reciente publicación en abril de 2004 de los Reglamentos CE 852 y 853 se han tenido en cuenta los sistemas de autocontrol, formados por el APPCC y los planes de prerrequisitos como medida obligatoria para garantizar la seguridad de los alimentos.

La División de Calidad y Seguridad Alimentaria de Servicios Normativos está formada por profesionales con amplia experiencia, formación y conocimientos específicos en el sector alimentario, con el objetivo de ofrecer a nuestros clientes el mejor asesoramiento en los diferentes estándares de certificación voluntaria, Normas Internacionales y Europeas así como en los requisitos legales de obligado cumplimiento por los que se vé afectado este sector.

ISO 22000

ISO 22000 es una Norma internacional que establece los requisitos necesarios para planificar, diseñar, implantar, mantener y mejorar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria con el objetivo último de obtener alimentos inocuos para el consumo. Es una Norma aceptada a nivel internacional y cubre la práctica totalidad de los requerimientos de otras normas particulares.

Esta Norma nace con el objetivo claro de unificar los criterios básicos dentro de la certificación de Sistemas de Seguridad Alimentaria, es decir, para armonizar las diferentes normas emitidas por diferentes estados, así como asociaciones del sector. Además, la Norma permite establecer un Sistema de Autocontrol (Planes de Prerrequisitos + APPCC + Planes de Prerrequisitos Operativos) de forma sistemática y reconocida internacionalmente, que siempre tendrá la misma estructura, sea cual sea la legislación aplicable en el país donde se certifique.

La certificación de esta Norma permite a las Empresas demostrar su capacidad para identificar, prevenir y controlar cualquier agente químico, físico o biológico que pueda contaminar los alimentos, adecuándose así a las exigencias tanto de los clientes, como de la legislación nacional e internacional.

La ISO 22000 combina los siguientes elementos:

· Comunicación interactiva

· Gestión del sistema

· Control del proceso

· Principios del HACCP

· Programas de prerrequisitos

· Mejora continua del sistema de seguridad alimentaria.

La ISO 22000 es una Norma aplicable en todas las organizaciones que formen parte de la cadena alimentaria (productores, manipuladores, transportistas, distribuidores, servicios de catering, mayoristas, detallistas, empresas de desinsectación y desratización, así como fabricantes de maquinaria y equipos para industria alimentaria, productos de limpieza o material envasado).

Ventajas

· Certificación alimentaria internacional.

· Reduce el tiempo de investigación en seguridad alimentaria.

· Mayor credibilidad de las empresas certificadas.

· Cumplimiento de las demandas de los clientes.

Para mayor información: www.infosn.com

OJOO PARA RECUADRO DESTACADO!!! Poner logos de las empresas!!!!!

ALIANZA ESTRATEGICA ENTRE RED ALIMENTARIA Y SN

La capacitación es una preocupación que vá en aumento en las organizaciones empresarias. En ese sentido, Red Alimentaria y SN firmaron una alianza estratégica para brindar servicios de capacitación, diseñados para atender las necesidades de educación y formación en las empresas y cumplir con los requerimientos legales vigentes.

Ambas firmas se comprometen a proporcionar servicios de la más alta calidad, utilizando métodos de consultoría y capacitación que garanticen resultados y satisfagan las necesidades particulares.

Contactos: alejandro.mintz@infosn.com devora@americarne.com