PRIMERA CONFERENCIA INTERNACIONAL DE LA OIE SOBRE LA IDENTIFICACIÓN Y LA TRAZABILIDAD DE LOS ANIMALE
Bajo el lema “De la granja al tenedor”, esta conferencia busca apoyar la aplicación de las normas internacionales de identificación y trazabilidad de los animales vivos y de los productos animales a escala mundial.
Las presentaciones están a cargo de organizaciones internacionales, Servicios Veterinarios nacionales e instituciones que trabajan con productos de origen animal, representantes del sector privado (ganaderos, transformadores, distribuidores y productores industriales), asociaciones de consumidores y proveedores de tecnología y servicios en el ámbito de la identificación y la trazabilidad de los animales.
Con el respaldo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de Argentina, la OIE brinda información concreta y asesoría técnica sobre la forma de implementar estas normas en diferentes sectores de producción y contextos nacionales.
Las presentaciones están a cargo de organizaciones internacionales, Servicios Veterinarios nacionales e instituciones que trabajan con productos de origen animal, representantes del sector privado (ganaderos, transformadores, distribuidores y productores industriales), asociaciones de consumidores y proveedores de tecnología y servicios en el ámbito de la identificación y la trazabilidad de los animales.
Con el respaldo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de Argentina, la OIE brinda información concreta y asesoría técnica sobre la forma de implementar estas normas en diferentes sectores de producción y contextos nacionales.
TAGS:
Post Relacionados
Los ministros argentinos se reunieron el pasado 20 de agosto, en Moscú, con el ministro de Agricultura de la Federación Rusa, Nikolay Fyodorov, para avanzar en la profundización del comercio bilateral, fundamentalmente en el sector alimentario.
Se cumplió ayer la primera faena de corderos provenientes del compartimento ovino, la que tuvo lugar en la planta del Frigorífico San Jacinto y que estuvo integrada por 1.488 animales, cuya producción de carne se procura que sirva para la habilitación en países que permitan el ingreso de este producto con hueso.
Frente a un consumidor cada vez más exigente, existen modos técnicos de obtener una carne más jugosa y apetecible con el más alto estándar de calidad.
El viernes una delegación del Instituto Nacional de Carnes y del sector privado viajó a Rusia para participar en una feria de alimentación en Moscú. El mercado ruso es el principal demandante de carne vacuna representando el 27,8% de las exportaciones en el primer mes del año.