PARAGUAY: PRODUCCION AVICOLA SE DUPLICA Y APUNTA A EXPORTAR A U.E
La producción avícola paraguaya creció 110% en menos de 5 años, hecho que ha valido el crecimiento en las exportaciones y en el consumo interno per cápita, según concluyeron los industriales y productores avícolas, que participaron el sábado de una charla en el local de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), en conmemoración del Día del Avicultor.
Juan José Gómez, miembro de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollos (APPEP), informó que la faena aumentó notoriamente, teniendo en cuenta que de 18 millones de aves faenadas diariamente hasta el 2006, aumentará a 40 millones de aves en este 2010. Asimismo el crecimiento se refleja en esta cifra de faena, donde se registra 180 mil aves en el presente año, frente a las 100 mil registradas en un par de años atrás.
Igualmente, el presidente de APPEP, Alberto Módica, señaló que el sector está concluyendo el proceso de certificación, hecho que facilitará el ingreso a mercados no tradicionales de Paraguay, como la Unión Europea y Chile, que ofrecen mejores precios. Actualmente Paraguay concentra sus envíos de carne de pollo a Venezuela, Rusia y Vietnam.
Módica expresó que apuntan a darle más formalidad al sector avícola que redundará en el bienestar de los productores e industriales, trabajando en condiciones óptimas en el mercado local e internacional.
ESPERAN CERTIFICACION
Asimismo, el titular de APPEP resaltó que están trabajando intensamente con Capeco, para darle valor agregado al grano. En ese sentido el sector avícola está esperando la certificación para ingresar a mercados europeos, donde la Capeco tiene una estructura formada, en la logística de la colocación de granos.
“Tenemos el mercado chileno o la Comunidad Europea, el hecho de tener una certificación abre mercados. Estamos enviando a mercados tradicionales como Rusia y Venezuela, pero si tenemos un producto de calidad por qué no aprovechar y exportar a mercados que pagan mejor el producto”, destacó Módica.
En lo que va del año se tiene una exportación por valor de 3,4 millones de dólares, cifra que igualmente denota el crecimiento registrado en ese sector productivo local.
Módica, destacó por último que tienen el apoyo del Senacsa, que se siente con la implementación de la presencia de los técnicos para los trabajos de sanidad en las granjas.
- Juan José Gómez, de Pollos Don Juan
Pollos Don Juan se alista para iniciar exportación
Aumentará su capacidad de faena para iniciar desde el año entrante las primeras experiencias en el exterior
La empresa local Pollos Don Juan está a punto de cerrar el ciclo para iniciar el proceso de exportación de carne avícola, luego de cumplir con los requisitos sanitarios, según informó el directivo de la firma Juan José Gómez. La empresa apunta a Rusia y Venezuela para exportar.
Expresó que aún hacen falta algunos anexos a la planta de faena para conseguir la habilitación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La construcción de la planta de faena demandó una inversión por encima del millón de dólares y para iniciar la experiencia en el mercado internacional se vendrán algunas nuevas inversiones ya que deben adecuar algunos factores que hacen a la planta. Actualmente las plantas habilitadas para la exportación son Granja Avícola La Blanca, para pollos Pechugón y Pollpar, para pollos K-Zero.
AUMENTAR LA FAENA
Gómez expresó que para empezar a exportar deben aumentar la capacidad de faena y se estima que estaría cerca de las 25 mil aves diarias, cuando actualmente llega a 16 mil aves, es decir aumentaría más del 50%, para generar el saldo exportable.
“La esperanza es exportar. Estamos trabajando para calificar para exportación, nos faltan algunas cosas. La idea nuestra es habilitar nuestra planta. Realmente nos falta una parte, cosa que es importante como los anexos a la planta. Está en condiciones, ya está calificada pero no habilitada”, destacó.
Para ello deberán sumar las granjas integradas, para sumar la mayor cantidad de aves para cumplir con este propósito. Pollos Don Juan trabaja con 18 granjas integradas y 3 propiedades propias.
Fuente: La Nacion Digital
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