PANAMÁ: LA AVICULTURA DE CARNE CRECE 14,5 POR CIENTO
Según datos de Central America Data, Luis Carlos Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip) señaló que "la clave del éxito para haber reportado un crecimiento tan importante en la producción de carne ha sido la inversión. La industria avícola se ha preocupado por contar con la mejor red de distribución de productos frescos y procesados."
Castroverde añadió que "el país cuenta con una población avícola aproximada de 19,5 millones. De ella, unos 15,8 millones de aves son dedicadas para el engorde, 2,5 millones para poner huevos y 1,2 millones para reproducirse.En total, el negocio de criar y engordar aves de corral se lo disputan 17 empresas y el consumo per cápita actualmente ronda las 80 libras".
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