NICARAGUA: SE PREVÉ UNA SUBA DE HASTA 43% EN EXPORTACIONES DEL SECTOR CARNICO EN 2011

En declaraciones a la prensa, Pérez destacó que las exportaciones de carne de ganado bovino de Nicaragua han experimentado un importante incremento, situándose como segundo rubro de exportación del país, únicamente superado por las exportaciones de café. Por ello, calculó que tales subas en el sector representarán entre 437 y 457 millones de dólares, colocando al rubro en disputa con las exportaciones de café que ocupan el primer lugar. Según estadísticas del sector cárnico nicaragúense, las exportaciones de carne de ganado bovino entre enero y agosto arrojaron ganancias por un total de 277 millones de dólares. En ese mismo período, explicó Pérez, se exportaron 69.000 toneladas métricas, por lo que se prevé que a finales del 2011 el volumen de exportación oscile entre las 117.000 y las 125.000 toneladas métricas, mismas que significaría cifras récord para este país, considerado como uno de los más pobres del continente. Según estadísticas de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne, Estados Unidos sigue siendo el primer mercado consumidor de la carne nicaragüense, seguido de Venezuela, El Salvador, Costa Rica, Honduras y Rusia

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