MÉXICO SE CALZA LA CORONA

El país azteca inició exportaciones de carne a Estados Unidos en la década de los 90, época en la que no alcanzaba a figurar siquiera entre las naciones que abastecieran a ese mercado. Sin embargo, hoy es el tercer país proveedor para su vecino del norte.Según cifras del USDA, en los primeros 11 meses del 2000 se exportaban apenas 1,132 toneladas, mas "gracias a la tecnificación de los rastros y procesos de la carne, las certificaciones y buenos manejos del producto, además de no padecer Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), han ayudado al producto nacional", según Juan Barrio, presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado. Barrio agregó que en total México exporta 27,000 toneladas de carne la gran mayoría se concentra en Estados Unidos y Japón. "La cadena productiva de la carne ha generado valor agregado, y por eso se han logrado buenas exportaciones; se generan divisas al participar fuertemente en la exportación de carne en cortes finos", manifestó.Según Barrio, para lograr estos índices de exportación, el área de Promoción Comercio y Fomento a las Exportaciones de la Secretaría de Agricultura ayuda con campañas y exposiciones. "Estamos avanzando bien en las exportaciones porque estamos libres de enfermedades animales como la EEB y la Fiebre Aftosa, y esto nos pone en condiciones de privilegio en el mercado internacional", comentó.Pero reconoció que esta cadena productiva necesita mejorar dos frentes: la importación de carne de Estados Unidos a precios dumping y exportar menos becerros. "Seguimos trabajando para demostrar las prácticas desleales de Estados Unidos en la carne y revisando las cuotas compensatorias aplicadas por la Secretaria de Economía a las importaciones de carne".

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