MEXICO: LEVANTAN VEDA A FRIGORIFICOS DE EE.UU.
La medida de la veda temporal de la compra de la carne a dichos frigoríficos se había impuesto como consecuencia de una serie de factores en la manipulación de las mismas, “incluyendo el descubrimiento de posibles patógenos’’, que no hacían recomendables la compra de los productos a dichos centros de distribución de los Estados Unidos con destino a México.
Una vez el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos se enteró de la situación, adoptó las medidas gubernamentales del caso, y encontró en los requerimientos del gobierno mexicano puntos específicos a través de los cuales, se desarrollaron los correctivos inmediatos, luego de detectarse malos olores, falta de etiquetas en los productos para conocer fecha de empaque y de la vigencia de utilización de los mismos, descongelamiento de los productos antes de llegar a los sitios destinados a su conservación e inclusive, pelos y plumas en los cárnicos que habían sido enviados para el consumo en México.
La importación de carne de México procedente de Estados Unidos, se reanudó sin mayores dificultades con los centros de distribuidores especializados, localizados en Estados como Illinois, Kansas, Kentucky, Iowa, Indiana, Utah, Nebraska, Texas, Indiana y Misouri, en donde se incluyen la compra de cárnicas bovina, porcina y aviar
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