METALQUIMIA: EMBUTIDORAS DE ALTA POTENCIA PARA MÚSCULO ENTERO

Metalquimia introdujo la nueva serie de embutidoras TWINVAC HP de alta potencia y elevada capacidad de embutición, adaptables a todas las necesidades de producción y a todos los requisitos tecnológicos, con una versatilidad funcional sin límites que hace posible trabajar alternativamente con músculos enteros de gran diámetro, a piezas de carne de tamaño inferior, carne picada y/o emulsiones. El nuevo programa TWINVAC HP ofrece a los procesadores de carne, líneas de proceso de alta potencia y productividad, automatizadas y ergonómicas, las cuales son extremadamente simples de limpiar, con un ahorro increíble en el tiempo de montaje y desmontaje, y con una simplicidad tecnológica de todos los elementos mecánicos para un mayor rendimiento con el mínimo mantenimiento. Además, Metalquimia introdujo un completo juego de nuevos accesorios, especialmente diseñados para ser adaptados a las embutidoras TWINVAC HP, que ayudarán a los fabricantes a incrementar considerablemente el “Convenience” y aceptación de sus productos cárnicos en el mercado, como por ejemplo el sistema TWINCLIP (sistema dual de alta productividad para la embutición y el clipado de productos cárnicos), o el sistema VOLTERM (dispositivo de alta precisión para el posicionamiento y dosificación volumétrica de termoformadoras).

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