LEY 26.967 SELLO “ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCIÓN NATURAL”

Hasta el presente, el sello Alimentos Argentinos tenía el soporte de la Resolución N° 392/2005 de la ex-Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, que lo creara, pero de ahora en más cuenta con el respaldo de la máxima jerarquía jurídica, lo que asegura mayor previsibilidad y permanencia a una herramienta que ya distingue a más de 80 productos agroalimentarios.
Este  Sello de Calidad, cuya gestión se desarrolla en el marco de la Dirección de Agroalimentos de la Subsecretaría de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, distingue a los alimentos que son elaborados siguiendo Protocolos de Calidad específicos cuyo cumplimiento permite lograr los atributos que confieren a un producto su carácter diferencial o de calidad certificada. 
Quienes los elaboran y voluntariamente solicitan el Sello, deben respetar parámetros y satisfacer requerimientos puntuales en todo el ciclo: desde el cultivo y la cosecha de la materia prima hasta los procesos de elaboración, los productos finales y los envases, condiciones cuyo cumplimiento incluye la presentación de certificaciones que acreditan las evaluaciones sensoriales efectuadas y demás pruebas efectuadas. Configura así un Sistema de Calidad y Agregado de Valor que es un componente estratégico dentro de las políticas públicas dirigidas a favorecer el desarrollo y reconocer la excelencia de la industria agroalimentaria argentina, impulsar la incorporación de atributos diferenciales de calidad, y elevar la confianza de clientes y de consumidores para identificar así, a nuestro país ante el mundo como importante proveedor de alimentos de calidad.

Más información:
www.alimentosargentinos.gob.ar  
selloaa@minagri.gob.ar 
                                                                     

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